[問題] 關於艾碧斯的顏色

看板Wine (酒板)作者 (H)時間14年前 (2011/10/18 13:40), 編輯推噓4(407)
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想請教一個問題 我之前在大賣場買過一支 就是台灣最常見的fruko 也曾照著網路上一些影片的做法 燒方糖 然後加水 可是從來都沒有調出影片中最後呈現的"乳白色" 昨天在某節目中看到有個藝人在秀他從義大利帶回來的一支 發現他酒本身的顏色跟我買到的fruko顏色差蠻多的 他的比較接近黃色 而fruko就如大家所見 是很"漱口水綠" 而且他的做法也是跟我一樣 燒方糖 倒水下去 然後就很自然的呈現乳白色了 所以請問是酒的問題嗎? 還是我用的比例不對呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.2.236

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Absinthe綠色黃色紅色都有,酒精濃度4x~6x%的也都有。
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糜+冰塊OR冰水攪拌才有乳白色 好像是裡面成份含量...
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大部分捷克(波西米亞)式的艾碧斯都不會乳化 跟成分有關
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艾碧斯國外還有藍色~也有透明的!酒精濃度最高到89.9%
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透明的品質超優0w0
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我還有黑色的....XD
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黑色是那支79%的哈士柏吧
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//0rz.tw/A4 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #1EdH5Rqg (Wine)
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