關於野牛草伏特加

看板Wine (酒板)作者NANX (烏秋)時間14年前 (2012/03/30 18:12)推噓0(0推 0噓 2→)

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讀書時意外看到寫野牛草伏特加的段落，爬一下文好像沒人貼過，打出來給大家參考XD。 ---- Amy Stewart/邪惡植物博覽會/商務/2011 (P59) 野牛草伏特加 Zubrowka 這種傳統的波蘭伏特加，添加了茅香 (即野牛草 [bison grass]，Hierochloe odorata) 的葉片調味。野牛草又稱甜草 (sweet grass) 或神聖草 (holy grass)，原生於歐洲、北美洲，美國原住民用來編製器具、焚香、做藥。茅香含有天然的血液稀釋劑 --- 香豆素，在美國不是合法的食品添加物，因此1978年後，野牛草伏特加就禁用了。現代科技讓伏特加蒸餾後不含任何香豆素，因此可以進口美國，而且茅香微弱的香草或椰子香氣仍在。在波蘭，未稀釋的野牛草伏特加常混合蘋果汁，做成香甜的冷飲。 -- 原書作者住加州，因此提到美國進口的情況。在波蘭真的加蘋果汁喝嗎? :D -- ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ◇為唱出祖靈的歌需要吞下許多痛苦 muuyas uyas utux rudan we asi ka knuremun◇ ◆為說出自己的話需要吞下許多屈辱 prengo su kari nnisu naq we asi ka knuseung◆ ◇為實現夢想需要吞下許多遺憾 mqita su dnungusan we asi ka knuhawan◇ ◆迷霧裡的波索康夫尼 The Soul of Seediq Bale◆ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.120.54