[心得] 台灣最苦啤Mikkeller 1000 IBU Ultramate

看板Wine (酒板)作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )時間13年前 (2012/08/10 23:30)推噓4(4推 0噓 2→)

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alviss/25908555 大部份的台灣人喝啤酒都怕苦，但我們有一群會去欣賞啤酒花之美的人，好的啤酒就算苦，也苦得香、苦得好喝。今天分享的這瓶就有點誇張了，一般的超商淡啤酒苦味推測值(IBU)頂多20幾，IPA大概60 但這瓶是1000！雖說IBU 120以上可能就感受不出其差異了，不過這瓶真的屌！苦到有同好撐不完一瓶，難怪進口商打著：「評價普普，喝經驗值的，認真你就輸了！」的口號。當然並不是只有死板的苦味，啤酒花香氣與隱約的麥芽甜味也不馬虎，自認為很會吃苦的人，不妨就來一瓶試試吧！ http://farm9.staticflickr.com/8427/7752981954_f8ea970d29_z.jpg

品名：Mikkeller 1000 IBU Ultramate | 風格：American Pale Ale (APA) | 美式淡啤酒 (我也不知道為什麼不定為IPA) 產地：Denmark 酒廠：Mikkeller 容量：330ml 苦味度：1000 IBU 酒精濃度：4.9% Vol. 適飲溫度：7-10°C 適飲杯型：品脫杯/鬱金香杯 http://farm9.staticflickr.com/8294/7752980340_8b7da316e0_z.jpg

特色：1000 IBU，啤酒界的酒花C4炸彈！外觀：深琥珀色、米色厚實泡沫香氣：葡萄柚、柑橘、荔枝味道：草藥般的苦味，從嘴巴直通喉嚨都是那強勁的苦味，些許柑橘甜香讓這苦味不會太死板。習慣苦味後，其實存在感很低的麥芽味還蠻可愛的，帶有APA的香甜麥芽感，回溫後是草藥般的草本香氣。口感：入口苦、入喉苦、回韻更苦餘韻：些許柑橘，強烈的草本苦韻從喉嚨席捲上來適飲度：苦炸了，所以慢慢喝苦 6 甜 1 酸 0 喜好 ★★★★ -- 雖說人們都是孤獨的 . ˙ . ˙ ‧ ˙ . 但人們卻無法不去找尋著誰 . ‧ . ‧ ‧ . ‧ . http://www.wretch.cc/blog/ALVISS˙總是一味地追求著虛幻易碎的東西 ˙ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.9.24