[心得] 長島家族

看板Wine (酒板)作者jason8177 (Alex)時間13年前 (2012/08/23 08:24)推噓3(3推 0噓 2→)

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圖文教學版：http://jason8177.pixnet.net/blog/post/92329145 每間酒吧都有屬於自己的長島冰茶隨著時間的演變長島冰茶也演變出越來越多種不同的口味今天就來介紹幾位惡名昭彰的長島家族成員吧！從1972年第一杯長島冰茶誕生後越來越多種運用相同公式的調酒被調酒師創造出來蒸餾酒＋（利口酒）＋檸檬＋糖＋汽水=長島家族這個公式就是最基本的長島公式利用四種不同性質的蒸餾酒大量的糖讓人容易酒醉是長島家族最大的特性今天請到了三位成員長島家族的老大哥：長島冰茶以及兩位目前的大紅人：東京冰茶＆Ａ.M.F 酒譜非常簡單都是已經典的長島基底為主 vodka 1/2oz gin 1/2oz rum 1/2oz tequila 1/2oz triple sec 1/2oz sourmix 2oz 在搭配上不同的汽水和利口酒長島冰茶＝可樂東京冰茶=哈密瓜香甜酒&七喜 A.M.F ＝藍柑橘香甜酒＆七喜做法非常簡單首先：準備杯子並在杯中加入1/2的香甜酒 , 長島冰茶則不用之後把剩下材料除了汽水外都倒入雪克杯中搖盪均勻搖盪均勻後緩緩倒入杯中最後加上對應的汽水就完成了！！別忘了放檸檬角還有吸管歐！在酒吧裡似乎大家都會想來挑戰長島家族似乎喝完沒倒就是英雄！常常遇到一些客人會問說你有幾代長島嗎？你長島加了幾種酒？還有一堆莫名其妙的問題問到我都煩了喝長島就喝長島硬要講幾代加了什麼會不會醉這些問題其實一點都不重要！重點是只有喝不敢喝的人沒有喝不醉的人如果下次真的要喝醉請直接和bartender說相信每位bartender都有自己的獨門秘招能讓各位爽爽的被放倒！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.217.136