[心得] 雲頂10yo、杜朗、百齡罈30yo

看板Wine (酒板)作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)時間13年前 (2012/11/14 20:03)推噓8(8推 0噓 7→)

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本來只想喝兩瓶，可是喝完覺得好像少了點甚麼，就倒了跟叔叔凹來的百齡罈... 百齡罈本來有照相，可是跟一堆照片放在記憶卡中，卡借給別人還沒拿回來Orz 所以唯一一張是我叔叔當初喝掉它前拍的照片(倒數第二張左邊那瓶) http://0rz.tw/fp7cM http://0rz.tw/wiUIo http://0rz.tw/Yetbp http://0rz.tw/MEw9s http://0rz.tw/Ez4Ik http://0rz.tw/3F0xy http://0rz.tw/Vpj6B http://0rz.tw/g98bo http://0rz.tw/ZEK5P http://0rz.tw/EfhP8 http://0rz.tw/D5AG8 1.雲頂10yo 淚腳細瘦流速較快遠聞有濃水梨與青草香，進聞有麥香與微妙的鹹味，酒精味嗆鼻酒體稍飽滿，但很辣，除了舌頭後段大概都淪陷了甜味與鹹味融合，後段偏澀，從鼻腔竄出的是稍淡的煙燻味尾韻微苦微澀，而且口腔會覺得很辣很乾，最後帶出一絲苦味與鹹味，持續約一分鐘後開始大量分泌唾液，回甘嗎? 這瓶真的有辣到 2.杜朗淚腳較瘦流速很快遠聞有烏醋味，不是壞掉吧囧近聞除了烏醋外還有speyside常見的花香，不過這酸味到底.. 酒體清新且非常柔和，感覺不像壞掉，微辣(不知是不是被雲頂麻痺了) 有部分味道類似麥卡倫，但是沒那樣甜，其中帶有一絲絲超淡煙燻與堅果類味道尾韻澀中帶微苦，最後轉成乾且微甜 3.百齡罈30yo 前段淚腳細瘦流速很快後段淚腳非常肥碩流速慢遠聞很明顯有類似加拿大威士忌的氣息(類似加拿大皇冠)，其中帶點水梨香近聞是藥水、蜂蜜、濃花香、木頭、淡松香水，太近聞仍會嗆鼻酒體柔順，帶點憂鬱感，如波浪般，有時會忽然襲來一股勁道辣味很微妙，一直波動著，時強時蒻，集中於舌頭上方前段口感以加拿大威士忌為主軸，但又帶點甜雪莉，鼻腔中竄出煙燻味讓我想起1968年出廠的皇冠威士忌尾韻非常濃烈，從微甜轉變為清甜持續非常久最後如飲完甘泉水，口中非常清新涼爽，鼻咽中仍有淡淡香氣圍繞喝完之後就飽了剛剛又拿了1977年出廠的加拿大皇極(皇冠的limited Edition)來聞，香氣也很類似，不過皇極比較刺鼻且松香水味重這瓶雖然好喝，但CP值不高，另外紅璽、12年、17年的味道印象中跟這瓶差很多之前去烈酒展本來每瓶都有紀錄的，後來不知道喝醉還是怎樣，本子不知道掉哪了，到處找不到QQ 如果有參加的各位在第二天有撿到一本小筆記簿，字很醜的，也許就是我的.. -- 開車不喝酒喝酒不開車未成年請勿飲酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.206.42