[問題] 婚宴葡萄酒不能用白酒嗎?

看板Wine (酒板)作者 (Mr. Smile)時間13年前 (2012/11/29 23:39), 編輯推噓15(15023)
留言38則, 19人參與, 最新討論串1/1
想請問版友有參加過喜宴使用白酒的嗎? 今年吃了五場. 噴了好多包~ 不知道是剛好或者現在菜色大多如此,發現料理都以海鮮為主. 又,多數喜宴紅酒都是餐廳送的或對酒沒有特別研究隨便挑的. 喝著紅酒...真的是無法享受餐酒搭配的美妙... 因為可能明年換小弟辦了. 我對這方面有點想法,希望酒不只是應付用,而是讓大家能夠好好品嘗的. 所以想考慮選擇粉紅酒或白酒. 我知道喜宴選用紅酒是因為紅色喜氣. 但不知道是不是真有人參加過不是用紅酒的喜宴? -- 你不能決定生命的長度,但可以控制它的寬度。 你不能左右天氣,但可改變心情。 你不能改變容貌,但可以展現笑容。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.97.219

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沒喝過不是紅酒的喜宴。看搭配的菜色作準備就好了...
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反正是自己的喜宴阿~
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海鮮多的話搭白酒也可以啊,不然搭粉紅酒
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我的喜宴用貝林格的金粉黛粉紅酒
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以台灣重口味的海鮮料理,配上酸度高的白酒,或許也不錯
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我還以為用烈酒跟紅酒是因為很少人會大口灌 省成本
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餐酒多半是用比較便宜的酒..不必太講究..
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找可以開心大口灌的比較盡興..
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其實台菜的口味很重..不像西餐的海鮮很多強調原味的..
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口味很重的海鮮台菜配紅酒也不會怎樣.. 如果一定要配白酒
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可以找日本酒/或是高粱酒中國酒..上面不會讓人想到"白"字
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你會這樣問就表示心中看到這個字就怪怪的..請相信你的直覺
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怪怪的就不要了.. 寧可信其有不可信其無..
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客人爽就好 除非你邀請的都是頗有心得的人 不然不太需要挑
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自己爽就好,參加過開香檳的喜宴, 沒聽到任何人廢話 :-)
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好朋友婚禮我替他選了兩紅一白一冰,沒有什麼可不可
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http://ppt.cc/YIn- 大潤發 AIMERY . 一桌沒放個3罐
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夠喝嗎? 最便宜賣269最貴賣319 有空去找來喝看看
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通常喜宴紅酒都擺爽擺好看的,一般只擺一罐
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很少會在乎賓客有沒有喝爽,除非整桌都酒鬼,不然真的一桌
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一、二罐綽綽有餘,多的沒開過的還會被帶回家
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婚禮紅酒很多都是奇怪的東西啊... 用粉紅酒其實不錯吧..
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AIMERY蘋果香氣蠻討喜的阿
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12/01 00:14, , 24F
感謝各位版友的回覆與建議! <(_ _)>
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因為沒看過白酒,所以不清楚是不是禮俗上是忌諱的,或只是
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因為紅酒好看喜氣洋洋的而已.畢竟我還是偏愛白酒搭海鮮好.
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婚宴會有很多種人,有要喝到爽,也有都不喝酒的.
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我有這念頭是因為我喜歡酒,希望分享好的超值的酒給賓客.
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更希望讓大家體會一點餐搭的美妙樂趣,並不是敬酒舉杯僅此.
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用rose的話因該不錯~~至少百搭 只是真的沒那麼多人會懂
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紅酒最好避開高單零的酒 不然遇到台菜常有的海鮮會蔡屎...
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之前吃過港式海鮮婚宴+高單寧酒...醒得很痛苦,等超久
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12/01 02:19, , 33F
期時在金門的上從喜宴下到辦桌宴客全都是金門高粱阿XDD
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12/02 09:29, , 34F
台菜一般鮮味重 鹹度中等 紅酒一般來說不易搭配
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若想要讓酒與菜色能夠相輔相成 請專家針對菜色搭配較佳
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然而遇到油膩的台菜 酸度高的白酒的話倒是不錯的選擇
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12/02 16:42, , 37F
金門請客真的都喝金門高粱
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12/07 21:51, , 38F
以前也吃過兩款水果酒~一紅一白~有年紀的桌是放阿比XDD
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文章代碼(AID): #1Gju6kwm (Wine)
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