[問題] 日本酒適合配西餐嗎
最近在課餘時間跟外籍老師討論酒，
老師有一整間房間專門收藏紅酒&白酒，還有門是透明的專業冰箱，
他是南非人，很喜歡酒，目前試過最好的酒是喬治亞的紅酒，
每年都會跑到香港參加酒展，
但說日本酒(Japanese rice wine)很噁心，
所以我的目的是想要說服老師日本酒也很適合配西餐，
[真正目的是我站得住腳才有辦法一直用英文講話]
因此想上來跟專業的大家請教，
我的想法是日本酒看品項跟種類從5~50度都有適合的溫度，
日本也有山有海，所以日本酒不管配紅肉或白肉都沒問題，
依照不同的食物可以搭配不同的日本酒，
口味跟香氣的濃淡可以配任何的料理，
若要跟紅酒白酒一樣細分並不會比較差，
反倒因為水質及米種的關係可以有更多的變化，
而且說是用米做的，但可以從不同的酒中喝出不同水果的味道，
希望他可以嘗試看看日本酒。
但這樣說服的點好像有點薄弱，不知道有沒有更好的說法可以說服>"<
PS.有一位英國的老師非常愛啤酒跟看書，
他說外國人只要是特殊的酒都會想要嘗試一下，
即使它很難喝！
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