[問題] 比啤 - 修道院啤酒 Westvleteren 12

看板Wine (酒板)作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )時間13年前 (2012/12/13 12:19)推噓5(5推 0噓 2→)

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/alviss/25910381 終於迎來修道院的最後一家！ (雖然只有其中一款) 托Sint-Sixtus整修、精釀啤酒進口商里昂精貿及高雄「D 體驗根本」的福，讓台灣的比利時啤酒迷、精釀啤酒迷可以在今年喝到這款夢幻啤酒！ Westvleteren 12因為被兩大知名的啤酒品評網站選為世界最佳啤酒之列，而時常收到訂單，但他們本著修道院釀酒傳統的神聖精神：「釀酒只是為了補貼修道院收入與社會福利之用，並非為了盈利」因此很有原則的既不增加產量、也不增加酒款，甚至瓶身上連標籤都沒有，不做外銷，只以三種不同的瓶蓋來作為區分：綠蓋 Blond (5.8%)、藍蓋 8 (8%)、黃蓋12 (10.2%) 更早以前，想買到這家修道院的啤酒，得在ㄧ年一度的銷售日，自個開車上山排隊購買，還限制一輛車只能購買兩箱 (48瓶)呢！或許很多人會質疑其被稱為冠軍啤酒、夢幻啤酒的價值，但開瓶光是聞到香氣，我就把那些質疑拋諸腦後了～接下來的風味、口感與均衡性無一不表現出冠軍啤酒的王者風範。或許味道還不到如夢似幻那般難以言喻的抽象意境，但真的好喝又細膩，絲毫找不出任何缺點，不管在比利時啤酒、修道院啤酒、Quadrupel的風格中，都足以排在頂尖之位了！個人覺得以這支酒的文化背景與風味總和起來，世界冠軍啤酒當之無愧！非常期待陳放幾年之後的風味變化～ -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 米魯進步黨 ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ http://www.wretch.cc/blog/ALVISS ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 啤酒司令 ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ http://beersupreme.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.9.24