[心得] 四瓶威士忌品飲心得

看板Wine (酒板)作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)時間13年前 (2012/12/28 15:33)推噓12(12推 0噓 11→)

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早上手賤，不小心把1962年的加拿大seagram's V.O.給斷頭了不知道是老天不想讓它活超過50歲還是想逼我喝了他，反正斷頭了就喝吧.. 本來有三個杯子，所以拿另外兩瓶來湊數沒想到手殘打破一個杯子，喝兩杯又不太過癮，所以就決定喝四杯了 ----------------------------以上肺炎---------------------- 今天的四瓶分別是 1.Seagram's V.O. 加拿大威士忌(1962年裝瓶) http://0rz.tw/mwEsM http://0rz.tw/UF1yi http://0rz.tw/EcgC6 http://0rz.tw/b0k95 2.百富12年(包裝盒做得跟書很像) http://0rz.tw/YexZE http://0rz.tw/WBP0f http://0rz.tw/5bRTA http://0rz.tw/7kJ2R 3.巴布萊爾33年 45.4%(別人喝剩的..我偷倒了一點來) http://0rz.tw/HRWCp http://0rz.tw/awRPr 4.大力斯可10年(朋友給的，應該是目前市面上新的版本) 附圖:酒色比較右1左2 http://0rz.tw/fw4W0 http://0rz.tw/L2JQ1 附圖:酒色比較右3左4 http://0rz.tw/QrVsD http://0rz.tw/bXuL5 1.Seagram's V.O. 加拿大威士忌淚腳流速中等，稍微肥碩遠聞就是切開的蘋果切面味，又香又甜，近聞有點雙氧水+糖水、膏藥味酒體輕盈，但黏著度稍高，剛入口時完全不辣，不知道是不是放到酒精都跑掉了但三秒後有微微辣味散開，辣的持續時間很短一開始給人的感覺是很明顯的加拿大威士忌風格，很適合拿來調酒比較特別的是她非常甜，是像波本桶風味的那種輕快的甜但是後段卻又有點像雪莉風味那種較深沉的巧克力口感尾韻就比較令人失望些，好像在兩種甜味中打轉幾秒就消失了，只留下一抹淡辣味 2.百富12年淚腳流速稍快，稍細瘦遠聞香氣不明顯，進聞是較淡的葡萄乾，有點麥卡倫12年雪莉桶的風格，但是淡了許多稍微有點熱帶水果與漿果的風格，另外附帶點柑橘類的果皮味酒體中等滑順，愉悅的甜，輕快的風格，深吸一口氣，感覺到杏仁與堅果般的風味，不過好像也變得沉重了些雖然有波本桶風味的甜，但是香氣卻比較像雪莉風味尾韻稍長，但稍微有點乾澀，雪莉風味比較快散去，波本風味持續較久 3.巴布萊爾33年 45.4% 淚腳流速稍快，偏肥遠聞有點石榴味，進聞是哈密瓜+稀釋蜂蜜+釋迦+柑橘類酒體重，煙燻撲天而來，聞到的跟喝到的完全不同，非常莊嚴的乾澀，好像有美女拿著扇子跳舞然後扇子上寫"好喝"(中華一番看太多) 接著忽然往下一沉，冒出了淡淡巧克力味與濃濃咖啡口感說真的，如果只用聞的還會以為他是波本桶風味呢不過硬要說缺點的話...木桶味好像稍為重了些尾韻苦中帶甜，大口的呼氣會帶出隱藏的稀釋蜂蜜味，還算蠻持久的比較令人意想不到的是，一分鐘後竟然帶出了雪莉桶的風味，超神! 這隻味道實在不像PX或olooso，我猜他是Fino雪莉桶 4.大力斯可10年淚腳流速快，較細瘦遠聞是加了糖的征露丸..近聞還是加了糖的征露丸，不過比波摩18年還清新下層好像稍微有泥土味加芭樂.. 先別管酒體了，你聽過熊寶貝衣物柔軟精嗎? 為什麼我的第一印象是征露丸加衣物柔軟精(爆走) 是因為放太久沒喝壞掉了嗎? 我看這瓶先別繼續寫下去好了，搞不好被加料了都不知道 -- 開車不喝酒喝酒不開車未成年請勿飲酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.45.13 ※ 編輯: lovemoonman 來自: 122.117.45.13 (12/28 15:54)

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ppp00003

12/28 16:11, , 1^F

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推

Leebai

12/28 16:13, , 2^F

12/28 16:13, 2^F

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Leebai

12/28 16:14, , 3^F

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