[情報] 德國最特別的煙薰啤酒在台上市囉！

看板Wine (酒板)作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )時間13年前 (2013/03/31 22:28)推噓2(2推 0噓 4→)

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圖文版：http://beersupreme.blogspot.tw/2013/03/blog-post.html 早上看到一則有趣的培根保險套新聞，但我覺得有培根味的啤酒才是真的酷！ Aecht Schlenkerla Rauchbier | 龍哥煙薰啤酒這是一種德國北巴伐利亞地區非常傳統的一種啤酒風格，帶有非常非常非常重的煙薰肉味，他們官網甚至把這自家的啤酒稱為世界遺產，可見是多麼特別、且代表當地文化的一款啤酒。這種啤酒的特色來自於原料 - 煙薰麥芽(Smokemalt)的濃厚煙薰風味，起源於古代時麥芽乾燥技術不發達，當時在用橡樹木或山毛櫸木來烘乾麥芽時，木材燃燒的煙直接燻到麥芽上，釀出的啤酒就不小心帶著有如培根般濃厚的煙薰味道。真是個美麗的錯誤，就如啤酒的起源一樣～直至今日烘麥技術發達後，這種耗時又費工所做出的懷舊風味反而成為一種特色呢，最具代表性的煙薰啤酒產品就是這款Aecht Schlenkerla Rauchbier。英文即為Original Schlenkerla Smokedbeer，創始的龍哥煙薰啤酒之意。目前進口的煙薰啤酒有兩款：Märzen(三月啤酒)與Weizen(小麥啤酒) 世界上最特別的啤酒之一，風味也是相當有趣，大家千萬要試試看啊～可以期待之後季節限定款的登場喔！ -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 米魯進步黨 ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ http://www.wretch.cc/blog/ALVISS ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ http://www.facebook.com/BeerProgressiveParty ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ 啤酒司令 ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ http://beersupreme.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.96.227.225