[活動]比利時精釀啤酒講座

看板Wine (酒板)作者wicofp (花非花)時間13年前 (2013/05/21 09:59)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://goo.gl/Ce4Rb 二十年來，全世界的飲食風潮變革裡，比利時工藝啤酒其實身兼重責，它讓各地的釀酒人重新思考“啤酒”是什麼，進而改變了啤酒世界的版圖！可惜的是，在台灣大部分人的觀念中，啤酒仍然是講究不了品味、上不了檯面的飲料。此次活動，將透過五種比利時獨特釀造風格的啤酒，以不同的品嚐方式，來分享怎樣喝啤酒比較對味，還有啤酒背後的歷史和有趣的故事，也許會改變您對啤酒一些看法喔！【啤酒系列講座簡介】啤酒 – 世上人類發明中，歷史最悠久的發酵飲品。千百年來醞釀著令人微醺的快樂泡泡，也有人說，釀造啤酒的原料生產，是刺激人類農業起源最大的誘因，更是食品工業發展的重要推手，眾說紛紜。然而Beer不像同樣帶「汽」的香檳一般昂貴，但卻能最真誠地反映出各個國家的民族性與飲食文化。近年來，各國的精釀啤酒Craft Beer也逐漸征服世界級廚師的味蕾，躍上如Noma & El Bulli等世界級大師的餐桌，成為與葡萄酒般的佐餐用酒。您好奇了嗎？口渴了嗎？讓我們跟隨著台灣精釀啤酒達人的分享與品飲，微醺遊世界！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.99.69.3