[心得] 日啤 - GOYA DRY | 苦瓜啤酒
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這兩年台灣漸漸有更多的人可以接受、享受啤酒的苦,
昨天在台北天母的kidsorrow當了一場精釀啤酒入門活動的客座講師,
結果最後的調查,最多人喜歡的風格是相對下較偏苦香的Anchor Liberty Ale,
炎炎夏日加上豐富的酒花香氣與不厚重的酒體,硬是讓人在夏天會想大口喝呢!
來自沖繩!釀造時添加當地產的苦瓜原汁,帶有酒花與苦瓜的特殊清香,
除了清新的酒花與苦瓜的苦香外,帶有瓜類的甘甜香氣,
雖然只是一般的淡啤酒,但苦瓜香氣表現比想像中來得好,只是價格實在令人卻步呢!
外觀:金黃色清澈酒液、白色泡沫消散快
香氣:苦瓜清香、似冬瓜條的甜味
味道:麥芽甜、苦瓜香味
口感:發泡感低、輕盈爽口
餘韻:苦瓜清香、瓜類的甘甜味
適飲度:暢快大口喝的夏日啤酒
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