[心得] 新手京都買清酒

看板Wine (酒板)作者YOYOLU (阿姆)時間12年前 (2013/07/01 00:05)推噓1(1推 0噓 5→)

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小弟平常也沒在喝清酒多喝葡萄啤酒只是對酒文化有十足興趣藉此京都行刻意走訪伏見油長和一些酒商紀念館胡亂試喝購買了幾支寫個心得給版友分享(小弟不愛清酒入喉的辛辣感因此多挑淡麗甘口) 以下分享為新手感覺還請高手別跟我認真 1. 月桂冠京浪漫吟釀很順沒有突兀的雜味一點甜味中間帶有一股微微的辛味 2. 抱腹絕倒這支我也不知道算不算清酒只有8% 就很淡略甜大概女生會愛吧 3. 英勳古都千年原酒好像有兩種我喝的精米度是50% 這支很讚油長老闆推薦我必喝我喝也覺得這瓶的level最高味道中以米味為基礎往上有疊了不同的層次餘韻有點辛我還要喝開水洗掉不然會影響味覺 4. 黃鶯純米大吟釀黃鶯展覽館外付錢試喝的味道非常純淨甘甜不帶任何多餘的感覺跟古都千年是截然不同的感覺但感覺很高級大吟釀阿~XD 5. 菊水四段 #%#&# 釀造米酒(一些日文打不出來) 這支有分甘口和辛口兩種甘口的酒度是負五是裡面最底的味道可以感覺出來較清爽且酒體較單薄 6. 招德嵯峨紅梅純米酒老闆跟我說跟上面那支味道很像我就順利帶還沒喝其實小弟最後是搬菊水四段甘口回家因為這支甜甜順順的又超便宜(我買日幣800多) 我也不是清酒高手這支夜深人靜拿來搭宵夜或是和朋友分享比較沒壓力(很多人喝到辛辣感或是單寧重就會覺得是爛酒呢) 希望明天能在機場順利的買到鄉民們推薦的獺祭~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.233.228.154