[問題] 西班牙葡萄酒

看板Wine (酒板)作者 (jjkao)時間12年前 (2013/07/05 14:43), 編輯推噓0(002)
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最近入手了一支Masia Pubill Reserva 之前喝西班牙紅酒的時候沒做過什麼功課 所以趁這次機會找了一些相關的訊息 但卻對其中陳年的分級; 也就是crianza, reserva, gran reserva的定義產生疑惑 在網路上的解釋很多,但還是有點差異 我自忖這樣的定義不是應該要很清楚嗎? 所以我把我找到“自認”正確的定義寫在下面 請各位酒版朋友看看是不是正確的? Crianza:在橡木桶中最少陳年6個月,在桶內及酒瓶內陳年合起來最少24個月。 Reserva: 在橡木桶最少陳年12個月,桶及瓶合起來陳年最少36個月。 Gran Reserva: 橡木桶最少陳年24個月,桶與瓶合計最少陳年60個月 我想比較有爭議的是在,桶與瓶陳年的時間是要合計還是要分開 比如說reserva我有看到的解釋是桶陳至少12個月且瓶陳至少24個月 這樣的解釋就與上述的不同了 再麻煩大家解惑,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.226.202

07/05 17:04, , 1F
這你PO的是Rioja產區的規定 基本上法規上寫合計
07/05 17:04, 1F

07/05 17:05, , 2F
但12+24=36 所以你看到的第二種解釋也無不可
07/05 17:05, 2F
文章代碼(AID): #1Hrch_Mi (Wine)
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