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[問題] 請推薦要拿來收藏18年的紀念酒

看板Wine (酒板)作者 (redw)時間12年前 (2013/12/13 11:29), 編輯推噓17(17推 0噓 22→)
留言39則, 16人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
各位先進大家好 前陣子喝過一瓶特別的啤酒 是媽媽嘴老闆自己釀來當小孩滿月的贈品 是個滿特別的紀念品 個人覺得酒是一個可以記錄時間的飲料 因為家裡小孩剛一歲半 想要買一瓶2012年6月出的酒 想說18年可以跟小孩一起喝 請各位推薦一下 我想應該是釀造酒機率比較高，比較容易找到去年裝瓶的 蒸餾酒的話，最好要能有在瓶身註明裝瓶日的原樽 我想像葡萄酒那類釀造酒可能比較有意義 因為會隨時間變化，不過不好保存 請各位推薦一下，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.50.50 ※ 編輯: redw 來自: 60.248.50.50 (12/13 11:30)
推
12/13 12:24, , 1F
釀造酒能放到18年嗎= =?
12/13 12:24, 1F
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12/13 12:30, , 2F
能，紅酒不就能了？
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推
12/13 12:52, , 3F
媽媽嘴 噫~~
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推
12/13 13:05, , 4F
要放這麼久,可考慮酒體強壯些的加烈葡萄酒(雪莉,波特)
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推
12/13 13:08, , 5F
Sociando Mallet 家樂福應該還有10年的 找找看
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12/13 13:10, , 6F
唔 沒看清楚要12年的酒
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推
12/13 13:15, , 7F
預算?
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推
12/13 13:26, , 8F
要有恆溫櫃吧 雪莉放常溫這麼久 應該也是死
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12/13 14:30, , 9F
感謝J大，預算3至5千都可，攤提個18年不過分吧XD
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12/13 14:31, , 10F
請問M大，葡萄酒也要恆溫櫃嗎，因為這點蠻難克服的
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推
12/13 14:49, , 11F
一般葡萄酒的體質很弱,除非你住在台灣的山區,有恆溫20度以
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12/13 14:50, , 12F
下的地方能存放,不然台灣夏天動輒30度以上的高溫幾個月.
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推
12/13 14:54, , 13F
紅酒要找有陳年潛力的，普通紅酒3~5年就過適飲了
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剛爬了一下文，歐洲12年的紅酒好像不太好?
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12/13 15:19, , 15F
找到一支，不知評價如何?http://ppt.cc/zTfj
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推
12/13 15:50, , 16F
我對波爾多比較了解 所以只講波爾多
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即使波爾多年份不好，一些優質的列級酒莊也都很不錯
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推
12/13 15:53, , 18F
Chateau Beychevelle,Leoville Poyferr.....etc
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12/13 15:54, , 19F
這些saint julien的列級酒莊12年份應該都不會超過3-5k
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可以跟葡萄酒專租恆溫櫃 租金細節要查
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推
12/13 16:18, , 21F
威士忌
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12/13 17:29, , 22F
買個1000元左右的紅白酒,卡本內蘇維翁比例多點的,AOC產區
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重點還是在這 18 年之間要如何保存啦, 哈哈..
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(聽說有專門在讓客人放紅酒的店,也可以問問)
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推
12/14 00:52, , 25F
只買一瓶，保鮮膜包包放冰箱冷藏就好，沒那麼嚴重
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租酒窖大概是一個月幾百塊一次要繳一年 如果真是買平價
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葡萄酒 似乎是不太划算
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高粱應該找的到
12/14 02:30, 28F
推
12/14 22:42, , 29F
買高度數的酒 就可以放長溫幾十年拉 不過不要太熱
12/14 22:42, 29F
推
12/15 12:06, , 30F
我可能會選有寫年份的高梁酒，也比較好存放，之前去喝金門
12/15 12:06, 30F
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12/15 12:07, , 31F
同事的喜酒，他媽媽有留他生日那年的高梁，感覺還不錯
12/15 12:07, 31F
推
12/15 21:24, , 32F
WHISKY吧
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推
12/16 08:45, , 33F
出租的紅酒櫃一個月最低租金400元 到你小孩18歲 租金大概8萬
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12/16 08:46, , 34F
等他18歲在花幾千元去買瓶12年的紅酒吧!要放家裡就選高粱
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12/16 08:47, , 35F
威士忌買現年的也沒意義 過幾年再找2012的原酒吧!
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12/16 13:17, , 36F
那原po還是放冰箱吧
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12/17 21:19, , 37F
感謝各位回覆，前幾天去了斗六某洋酒行，老闆娘要幫我找2012
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年裝瓶的蒸餾酒，可以的話，再找79或80年釀造的
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12/17 21:21, , 39F
高粱不太想考慮，個人有心理陰影，古坑福壽有寄酒陳放服務
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