[問題] 波特酒(PORTO)開封後的保存和飲用?消失

看板Wine (酒板)作者時間10年前 (2016/04/24 02:35), 編輯推噓2(2010)
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我手邊有隻從加州帶回來的10年的Tawny PORTO~ 「Graham's 10 YEARS Tawny PORTO」 http://i.imgur.com/P7RweuG.jpg
最近的溫度大概25到30度之間~ 但PORTO適飲的溫度在15至20度之間~ 1、將PORTO分裝放冰箱冷藏後 再純飲用?還是常溫加冰塊?或是? 2、還是直接在冷氣房飲用內常溫純飲 不用冷藏? 3、打開過的PORTO可以放多久?30度的常溫放在黑暗的地方一個月後依然可以飲用? 煩請波特酒的愛好者來解惑~ 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.142.14.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1461436506.A.848.html

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不專業分享,前天剛參加過porto酒莊導覽,有提到tawn
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ey開封後幾小時內就要喝完,所以適合聚餐時飲用;rub
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y開封後可以放上月餘,適合每天小酌。sorry因為沒打
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算購買,所以左耳進右耳出,沒記清楚詳細存放時間
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30度的常溫也太熱了吧...
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個人喝法,放冰箱或冷藏酒櫃,無需分裝,差不多可以一
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個月左右
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越陳年的越早喝完好,因為香氣消失得很快,慢喝買ruby。
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Ruby在加州喝掉了~ 當時天氣約18度~
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看來10年PORTO果然比較嬌貴~ XD
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04/24 22:30, , 11F
謝謝大家的回答~
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試過放冰箱,一週內變化不大,放越酒甜度越明顯但香氣下降
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文章代碼(AID): #1N6y1QX8 (Wine)
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