[問題] 調酒新手想問鱈魚角

看板Wine (酒板)作者 (LeeLu)時間9年前 (2016/07/12 23:02), 編輯推噓5(509)
留言14則, 9人參與, 最新討論串1/1
各位好 最近對調酒很有興趣 買了基酒後開始試簡單調酒 看了鱈魚角調法覺得應該可以 但後來調完後 發覺藥水味很重 我大概伏特加40ml 蔓越莓汁70ml 覺得有股藥水味 但是喝到後來似乎是冰塊融化 所以淡化之後的味道覺得很不錯 藥水味消失 有種甘甜 想問問是否有方法能夠調出好喝的鱈魚角呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.160.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1468335738.A.C1A.html

07/12 23:31, , 1F
伏特加是abs嗎? 我會加點檸檬汁提味,調整市售果汁味道
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07/12 23:50, , 2F
我是用思美洛 後來加上檸檬汁少許 其實沒差多少 還是
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07/12 23:50, , 3F
我加太少? 大概半oz
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基酒換一支 新鮮蔓越莓汁 就會好喝了
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伏特加冷凍後再使用
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如果喜歡淡化的味道,那改用shake的如何?
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用1906更好些
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伏特加可以先改用雪樹 會好一點,或思美洛也可以,都便宜
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07/14 09:55, , 9F
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07/14 18:16, , 10F
vodka比例可ㄤ在低點 或者加葡萄柚做海風
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對不常喝高酒精濃度的人比例可以抓1:3, 蔓越莓可以的話
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用新鮮的,沒有的話就用100%這種酸度比較高的,然後加有
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味道的糖漿(EX:龍舌蘭,蔗糖or二砂),蔓越莓苦精選配,然
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後用搖的,搖大力一點
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文章代碼(AID): #1NXGPwmQ (Wine)
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