[心得] 2010 MINERVOIS LA CIAUDE GROS A.回覆
無音樂圖文好讀版：
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2010 MINERVOIS LA CIAUDE GROS A. TOLLOT J.P.
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
在T大的FB 社團購中，
看到勃根地這瓶紅酒，
也詳讀T大特地解說這瓶酒的來源，
引起了我的興趣，
使用Vivinot查詢酒友們有著3.9的評分，
有這樣的分數與一般價格，
當然要來品嚐看看囉！！d(`･∀･)b
簡單來回顧一下T大解說：
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Anne Gros & Jean-Paul Tollot 的介紹文
朗格鐸-胡西翁是法國最早開始釀製葡萄酒的地區之一。
朗格鐸-胡西翁位於波爾多南部、普羅旺斯西邊的地中海岸，它的葡萄園超過30萬公頃，
足足有整個波爾多酒區的三倍大，產量更是佔了法國總產量的三分之一，是全法國生產葡
萄酒最多的地區。
早在西元前7世紀，希臘人沿著地中海岸的礦脈進入朗格鐸-胡西翁地區採礦，釀酒的歷史
也是源遠流長，產區的葡萄酒一直維持著低廉的價格，而在此產區中少數一些勵精圖治的
酒廠，其實葡萄酒的品質已經逐漸躋身一流酒廠的水準，但因整體產區的形象因素，仍舊
維持著平易近人的價格，因此更值得愛酒人士在此發掘瑰寶。
而近年更有一些真正懷抱升斗小民之心的勃根地超級釀酒師，有感於因為自己太厲害，以
致於自己釀的的勃根地紅酒貴到嚇死人，所以就去南法尋找價格適當的優質葡萄園，釀一
些升斗小民也買得起的"明星平價酒"；而這一支Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
的 Minervois "La Ciaude"，就是這樣誕生的。
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酒廠介紹
勃根地葛羅家族 Jean Gros 弟弟 Francois 的女兒，是目前家族四家酒莊當中品質最為
細緻優雅的酒莊。擁有 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園。有別於堂兄
弟們的作法，Anne 採取傳統釀法，輕柔的壓榨，釀製出最能自然表達 Terrior 個性的葡
萄酒。
Anne 嫁給 Tollot-Beaut 酒莊的 Jean-Paul Tollot，兩人在西南部 Minevois 產區成立
了 Anne Gros et J-P Tollot 酒廠，將勃根地的釀造技術結合法南的 Terroir，兼具法
南的熟美濃厚與勃根地的細緻多汁，創造出本區難得的優雅酒品。
從外觀來看簡單素雅，
使用鮮明的橘紅色為底，
清楚地標示了年分和酒廠，
瓶塞側也烙印了酒廠與年份，
而黏貼瓶塞頂處，
綠色的貼紙呈現的標誌，
上面有著一個女生的側畫像，
雖然還查不到其中的含意，
但覺得還蠻美的就是，
若是有前輩知道，
希望不吝賜教囉！(〃∀〃)
介紹著麼多，
接下來是我期待的時刻，
要來品嘗紅酒囉！！ξ( ＞ )
開瓶後，靜置於杯，搖晃紅酒，
隨即飄出～藍莓果香，
幽柔淡雅，還依稀聞到～
檜木香氣，
醒酒後，氣味中，酸味強烈，
有著蘋果的香甜，
卻也帶有柴魚的香氣，
不過～我醒酒超過2小時後，
才感覺順口，
不然酒氣仍有點重呢！( 蛅s휠)
醒酒的階段不同風味，
像是在雪地中的熱飲
能溫暖心寧～(｡ ∀ ｡)
價格：NT.$990
香氣：檜木香
口味：特別的柴魚香氣!!
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哈~清淡柴魚味!我還蠻喜歡的耶!比較陽~確實是有一點！
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HI~謝謝大家的回覆唷，
因為T大介紹文有說明來源是Languedoc-Roussillon，
但是在官網中只發現到他只有說享有南方溫暖的陽光照射，
https://goo.gl/fW7Us6
沒有很確實的寫出是來自朗格鐸-胡西翁，
所以我也就擅自只寫了製造商的生產地：勃根地了，= =a
酒廠介紹文確實參照了亞瑟，
因為從官網的介紹好像比較複雜，
https://goo.gl/iqxocW
就擅自引用了，下次我會特別註明一下的！^^a
真是不好意思！
真的很謝謝大家的指教，
讓我知道真的有人在看阿！XD
小妹我是真的只愛喝紅酒，
本來只是想書寫我的感覺而已！
但是又覺得太單調，
所以了解產地故事會盡我最大的努力去查證，
也很謝謝前輩們的指導，
謝謝你們^^
※ 編輯: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:27:09
※ 編輯: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:31:41
※ 編輯: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:35:50
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