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[討論] 請推薦台灣熱銷清酒品牌

看板Wine (酒板)作者 (none)時間3年前 (2020/10/08 23:39), 3年前編輯推噓14(14推 0噓 30→)
留言44則, 16人參與, 3年前最新討論串1/1
大家好 我最近剛接手一間酒專 近期賣了一瓶赤盤雄町純米大吟釀，客人回頭反應距瓶身釀造日期已過三年，味道已經太 酸了無法入喉，所以我這邊退款給客人並道歉 目前清酒選項較少，僅有月桂冠、白鶴、大關和獺祭45 或許會尋找獺祭二割三但聽客人說好像目前不好進口，價位也偏高 想請問板上前輩有沒有推薦的清酒，不會到過了適飲期還乏人問津的酒款 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.235.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1602171554.A.92F.html
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10/09 00:12, 3年前 , 1F
八神峰
10/09 00:12, 1F
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10/09 03:25, 3年前 , 2F
熱銷肯定是玉泉啊，你的熱銷是大賣場型還是炒作高價型
10/09 03:25, 2F
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10/09 03:26, 3年前 , 3F
獺祭直接找代理商哪有什麼不好進口的?
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10/09 03:27, 3年前 , 4F
是說進口貨物不用隔離、日本疫情銷量差、台灣人去不了日本
10/09 03:27, 4F
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10/09 03:28, 3年前 , 5F
怎麼看目前都是好進口的狀況吧
10/09 03:28, 5F
推
10/09 04:42, 3年前 , 6F
放棄去酒市場吧！冷藏設備麻煩保存期限又短，客群也不
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10/09 04:42, 3年前 , 7F
大
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10/09 04:42, 3年前 , 8F
清酒市場
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推
10/09 08:59, 3年前 , 9F
清酒真的很難 臺灣清酒小眾 保存又是最麻煩的那種
10/09 08:59, 9F
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10/09 09:58, 3年前 , 10F
根本沒熱銷過啊
10/09 09:58, 10F
推
10/09 10:07, 3年前 , 11F
清酒跟純喫茶很像，不冷藏保存品質容易大下降，但又不至
10/09 10:07, 11F
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10/09 10:07, 3年前 , 12F
於壞掉，而外觀也看不出來是否變質
10/09 10:07, 12F
感謝前輩們指教 ※ 編輯: ak010034 (36.231.99.102 臺灣), 10/09/2020 12:17:12
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10/09 12:28, 3年前 , 13F
清酒不是關稅要降了嗎
10/09 12:28, 13F
推
10/09 13:59, 3年前 , 14F
八海山？
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推
10/09 15:48, 3年前 , 15F
而今很熱銷 這你想進嗎？
10/09 15:48, 15F
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10/09 17:11, 3年前 , 16F
辦個品酒會，直接觀察大家的喜好
10/09 17:11, 16F
推
10/09 22:38, 3年前 , 17F
起步不要專注在品牌，找有冷藏有信用配合好的代理商比
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10/09 22:38, 3年前 , 18F
較重要，好代理商推薦給你的品牌也不會差
10/09 22:38, 18F
推
10/10 17:11, 3年前 , 19F
清酒光溫度保存就是問題，你想經營就不能有想放長期的
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10/10 17:11, 3年前 , 20F
想法
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推
10/10 17:38, 3年前 , 21F
如果想做，餐酒跟推廣會是個好方法
10/10 17:38, 21F
推
10/10 20:20, 3年前 , 22F
十四代，這個過期應該還是一堆人搶著要喝
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10/10 20:20, 3年前 , 23F
但是清酒建議還是新鮮為主
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10/10 20:24, 3年前 , 24F
國內幾個代理商代理的有些也是不錯的，可以先找「都市
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10/10 20:24, 3年前 , 25F
百貨、長昇國際、瑩頤清酒、iCheers」這些看看
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推
10/10 20:29, 3年前 , 26F
真的不要再獺祭了，喝不到杜氏靈魂的酒到底有什麼好喝
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10/10 20:29, 3年前 , 27F
的
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推
10/10 20:35, 3年前 , 28F
清酒不開封大概放一年內還好...
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10/10 20:35, 3年前 , 29F
超過一年就真的味道變化很多..
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10/10 20:44, 3年前 , 30F
又不是只有獺祭不用杜氏，很多新派酒造也都科學化釀造了
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10/10 20:45, 3年前 , 31F
有傳統杜氏靈魂的難喝的>>好喝的，不然清酒就不是現在這樣
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10/10 20:47, 3年前 , 32F
不開封一年可能的狀態太多，冷藏常溫高溫、光照都有影響
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10/10 20:48, 3年前 , 33F
同樣叫冷藏，-5度0度5度還是整天開開關關的冰箱也不一樣
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10/10 20:51, 3年前 , 34F
怎樣怎樣還好都店家說法，買的到新的個人只會想買新的
10/10 20:51, 34F
推
10/10 23:09, 3年前 , 35F
其實也要替獺祭說句公道話，現在其實不少半路出家的杜
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10/10 23:09, 3年前 , 36F
氏，都是以科學化標準釀造來穩定品質，要拼靈魂就去喝K
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10/10 23:09, 3年前 , 37F
imoto,山廢
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推
10/11 01:36, 3年前 , 38F
獺祭量少 代理也拿不到 日本習性好的會先供應國內
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10/11 14:53, 3年前 , 39F
今年疫情很多酒造減產，獺祭還直接賣酒米，目前是供過於求
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10/12 17:16, 3年前 , 40F
今年很多酒造可能會挺不過去...
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10/12 17:17, 3年前 , 41F
主要還是因為日本酒很多都是搭餐，但外帶沒法直接賣酒
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10/12 17:17, 3年前 , 42F
大家嫌麻煩就不願意開了...
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推
10/12 22:55, 3年前 , 43F
清酒倉儲壓力很大耶 沒有愛沒有錢很難撐下去
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10/12 23:48, 3年前 , 44F
台灣喝清酒的是潘仔，賣清酒的是傻子...
10/12 23:48, 44F
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