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[問題] 對艾碧斯的接受度

看板Wine (酒板)作者 (Mr. Smile)時間3年前 (2020/11/16 01:08), 3年前編輯推噓137(138推 1噓 28→)
留言167則, 146人參與, 3年前最新討論串1/3 (看更多)
各位酒友們好， 我即將要開一家酒吧，會是一個結合雞尾酒吧、古董店、咖啡館的空間。配合規劃的時代與主題設定，我選擇艾碧斯作為特色產品之一。 但是近期和朋友討論後，發覺大部分人對茴香的接受度並不高...... 即使如此，我卻想到了泥煤威士忌，它也是愛的人很愛，討厭的頻頻皺眉。 雖然本來就不是設定為主力商品，但還是想作點市場接受度的預估，以及純粹滿足自己的好奇心。 想了解版上酒友們對艾碧斯味道的接受度如何？ （單純就味道而言，酒精度高的喜惡在此不計） 推文1到5，1表示極度討厭，5表示極度喜歡。 推文的版友，每人發問卷回饋金100p（稅前） 感謝大家！ 如有違版規請版主告知，再自行刪文。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.184.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1605460129.A.608.html
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2，但是燒方糖也是經典調酒
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國外也沒很大眾，用接受度做調查好像怪怪，因為「接受
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回re大，確實有點用詞上的不準確，但我想不到更好的詞彙... 希望我的說明夠大家理解我的問題
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」是被動，給5分也不至於代表會主動點來喝？
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當作調酒的配角可以接受 要單喝我無法
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re大有理
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3 喝了會割耳朵嗎
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5,在酒吧欠酒精會直接尻shot
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3,其實問題在艾碧斯除了調酒外，本體沒什麼好玩味之處
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2 小眾酒，而且在這裡問會有selection bias，會來這
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個版的人對於泥煤、藥草、茴香等特殊味道的喜好程度
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遠高於一般消費大眾
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回Ge大，謝謝提醒，這個bias我有考量在內，如果連這邊的反應大都是1,2，那麼我就直接不用賣了
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好的 謝謝你
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那就3吧
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2 那個味道太容易聯想到大家shot到醉的記憶
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接受度4 想到會點經典來喝 但旁邊的朋友無法接受（常態
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3 漱口水
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3 尚可接受
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3 ，凍飲才喝的下
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統計發錢就算到這裡了，P幣已經發送給以上各位，請查收
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啊，Oni1215大壓線推文，我現在補發給您
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3 調酒蠻常喝的 純飲只有一次 印象不佳
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