[問題] 格蘭多納12年 很嗆口?

看板Wine (酒板)作者 (冷涼卡好)時間3年前 (2020/11/19 03:11), 編輯推噓23(23022)
留言45則, 15人參與, 3年前最新討論串1/1
看了前面鄉民們的心得, 要品嚐威士忌雪莉桶, 這一支似乎很推薦, 於是去酒專盲狙了一罐, 開瓶倒了一小杯, 聞一聞香味挺不錯, 才淺 嚐一口, 差點被入口的強烈味道嗆到咳嗽, 滿頭問號的我, 喝點水沖 淡味道, 另外倒了一杯格蘭菲迪12年天使雪莉, 也是喝一口比較, 它 就溫和不嗆, 二支酒的雪莉桶味不太一樣, 多納12年入口味道強烈奔 放, 中段層次多, 尾韻偏苦, 菲迪12年入口溫和淡甜, 中段與尾韻雖 不豐富但順口. 不知大家喝多納12年也同樣感受嗎? 還是純粹這支酒跟我不對盤呢? -- 我純飲金門高梁, 玉山大曲也沒被這樣嗆過, 多納12年真的強. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.253.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1605726689.A.BE3.html

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我自己喝多納12是覺得味道淡淡沒特色 你還是開一支15年
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的試試看好了 我覺得好喝非常多
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就不同的桶型啊,喝前還是要做功課
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Amotillando vs px & oloroso
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剛開瓶酒精感重是正常的,隔一兩個禮拜再喝會好很多
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放個幾天+1 酒精刺激感跟剛開瓶會差很多
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普飲都這樣,要麻擺5年,要麻開瓶後擺1~2週,要麻18年XD.
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我覺得還好 ....不然就多放幾天
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新開辣口的放個一週酒精感會變比較輕。一開始喝威時第
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一瓶買菲迪12也是放一週後酒精嗆味變少,花香蜜香整個
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出來
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尾韻偏苦沒錯 但雪莉桶香味不錯 CP值算高 應該不至
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於到嗆口
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格蘭路思12年,會比多納12年,好喝順口嗎?
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酒精感還好解決, 開瓶後擺個幾天就好, 難解決的是苦味
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我也不喜歡多納12的味道,反而覺得路思 百富的比較清香而
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喜歡,大摩也喜歡但是是偏木質調辛香料味重
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推薦哥尼12清爽
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很多人推薦的百富12雙桶,我喝幾杯後就送人了,實在不愛
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多納12讓我對重雪利有陰影
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放幾天吧,不然就上18以上XD
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多納12不是重雪莉,多納21,2014年以前的批次才算,後面也
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不行
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魯斯,百富的都偏屎背塞甜美風,沒有雪莉的苦尾,不愛苦
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尾,不如喝波本桶或加勒比海桶了
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好的雪莉尾韻應該會有果乾的味道跑出來,苦尾會不會
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是吃桶太深了?
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多納還是買單桶吧 表現不錯
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真要喝雪莉桶直接上18年 各家都一樣
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弱弱一問 glenallachie 18y也是雪莉調嗎 我看酒色有夠
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淡 15年的都黑到不行 結果18變褐金色
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沒有悠久的尾韻不算好雪莉,最低限度利威13
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是說雪莉有推薦的入門款嗎 想入坑但不會挑QQ
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多納12以前試過但覺得表現很不好,還不如八年。新版多納1
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5不知道如何,聽說跟舊版差異不小,所以一直沒買來試試。
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可惜紅鼎停產了,不然算這個級距比較好的選擇
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新版多納15是乾淨、符合預期的雪莉桶威士忌,舊版多
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了一些醬菜、煙硝的香氣,複雜度更高一些,簡單說就
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是新舊老闆喜歡的風格不同,所以才有這樣的差異
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那改天來試試新版多納, 個人偏好乾淨型, 醬香型太搶味
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11/21 00:08, 3年前 , 42F
感謝樓上上大大的解說
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相對低價的雪莉桶威士忌,目前只有利威13與菲迪12,合我口味
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什麼百富12DW,格蘭傑12PX都不太行啊
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11/21 02:15, 3年前 , 45F
啊....差點忘了,亞伯樂12年也不錯,但買不到非冷凝過濾的
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文章代碼(AID): #1VjN7XlZ (Wine)
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