Re: [討論] 新手調妹酒，基酒推薦？

看板Wine (酒板)作者the4122 (jusice)時間3年前 (2021/02/28 19:04)推噓13(13推 0噓 1→)

留言14則, 13人參與討論串2/3 (看更多)

※ 引述《uyaihcxx (yu)》之銘言： : 沒什麼機會到bar試試看喜歡的品項，但一瓶酒也不太便宜，想來板上問問看前輩想踏出 : 第一步從何開始。 : 平價紅白酒、梅酒、貝禮詩奶酒都還蠻喜歡的。想試試調酒是因為紅白酒很常一人喝不完 : 就壞了TT : 爬了一下文，好像一搬推薦先從蘭姆酒》琴酒〉龍舌蘭的順序入手。如果只能選一支妹子 : 會喜歡的，什麼比較適合？ : 對absolute的伏特加印象不是很好，所以先跳過伏特加。還是其實換個牌子就會海闊天空 : ？ : 謝謝各位女生喜歡的酒種也是因人而異阿，很難概夸但如果妹酒的定義是甜甜的酒精感低又會喝醉以下這些都是我嘗試過屢試不爽的你可以參考看看原則是基酒+填充物甜和酸和鹹可以降低酒精感，懂這原則可以自由更換填充物酒體溫度降低也會降低酒精感 (直接放冷凍庫要用拿出會有新天地) 簡易型的填充物可分汽水類 ~ 可樂汽水沙士西打果汁類~ 所有果汁都可以蘇打類~ 薑汁汽水通寧水蘇打水妹系基酒可以大致分2類~ 白色烈酒 ~ 琴酒伏特加龍舌蘭利口酒~ 密多麗 DITA 等..種類繁雜先介紹通路好買的實務操作- 利口酒是最簡易操作無門檻也零失敗的密多麗+七喜給妹子喝可以說神檔殺神佛檔殺佛從老到少至今沒看過不續杯的如果覺得濃度不夠高，可以先用蜜多利下汽水調色至OK程度，再補伏特加到濃度 DITA荔枝酒+七喜荔枝香氣十足也是殺神殺佛等級的只是很甜卡魯挖咖啡酒+7-11拿鐵順口好喝完全讓不想"喝酒"的妹子毫無戒心一擊必殺利口酒基本上採用的填充物只要是相同的調性都可以換著搭汽水可以換蘇打水降低甜度酸度不夠可以再補檸檬汁也可以換果汁類增加不同味道再來是烈酒的調酒伏特加的特色是無味只要放到冷凍庫冰到酒瓶結霜拿來補任何液體汽水果汁百搭都不會有酒精感妹系列酒之王非伏特加莫屬伏特加+柳橙汁+一點檸檬汁 =螺絲起子填充物換成任何果汁系汽水可樂完全毫無違和沒有酒精感完全不覺得自己在喝酒拿來練習調酒的話美聯社的法國波力卡夫伏特加一隻不到250好喝好用琴酒本身有一種獨特的香氣琴酒+通寧水+檸檬汁=琴通寧通寧水在家樂福有賣我通常琴酒+七喜+檸檬汁香氣甜度酸度氣泡全部滿足進階玩法買一隻安格式苦精琴酒+兩滴苦精=粉紅琴酒再補填充物和檸檬酒專找高登或英人都可以如果要秀瓶子的話龐貝幾乎是博眼球第一首選妹子光看到瓶子就想喝了龍舌蘭有一種自己的味道酒精感會琴酒稍微重一些龍舌蘭+汽水+檸檬去全聯買粉紅鹽做鹽口杯喝過通常很難忘酒精和填充物的比例，不要因為酒譜寫多少就真的多少，一定失敗我不是職業酒類從業人員，不講求甚麼經典和專業但很多原本一生不喝酒的人，跟我喝過酒之類變的超愛喝酒原本就很會喝的人，跟我喝過之後視野變得更開闊原因就在比例每個人對酒精耐受度不同對於酒精耐受度低的人基酒比例要放低填充物要拉高降低整體酒精濃度酒精耐受度高的人則反向操作不喜歡酒精感但是酒精耐受度又高的人則用冷凍基酒加酸加甜加鹹來覆蓋酒精感不想喝太甜但酒精耐受度又低則用通寧水的苦味來加味調酒自己喝是一回事調酒給別人喝又是另外一回事要抓到對方的口味需要從對方給你的回饋中去調整沒有辦法第一杯就一擊必殺兩杯到三杯慢慢調整口味最後對方一定會讚不絕口以下是各種酒的價格依自身經濟能力去選擇其實也都不貴就是了因為烈酒通常都可以喝超多杯喝不完購買通路-大型連鎖首選北區酒調通中區利百加~ 家樂福很多但價格不便宜好市多紅白酒多大型酒專橡木桶等就是貴.. 獨店酒專這個看你在甚麼地區有興趣再問我酒條通價位密多利約580 DITA约499 苦精约599 思美洛福特加399 龐貝琴酒499 高登299 英人399 美聯社波力卡夫伏特加约219 龍舌蘭325 檸檬汁去超市或大賣場都有賣瓶裝濃縮檸檬汁煮菜調酒兩相宜果汁類一樣大賣場每日c 美麗果能看到的都能調價位只是給你對酒品項有個概念不是要給你去比價的因為其實都差不多有時候多幾幾十塊會讓你少跑很多時間不算虧我介紹的是簡易型調酒好調好買好喝 ~ 自己喝調給朋友喝 party喝絕對超猛如果是要講求專業調酒，板上還有很多專業人士可以請教就不要理我在胡言亂語了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.219.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1614510291.A.30B.html