[心得] 新舊無年份布納,都幾!

看板Wine (酒板)作者 (大艾)時間1周前 (), 1周前編輯推噓12(1203)
留言15則, 13人參與, 1周前最新討論串1/1
網路上大家都在討論這它, 我也想蹭點熱度啊! https://i.imgur.com/fdUnLiH.jpg
Bunnahabhain BAGH CLUIN 40% N:鳳梨乾、柑橘、開心果、烤布丁、紅心芭樂 P:柑橘、蜂蜜、奶油、海鹹味 F:水果糖的甜味、豆蔻、丁香 尤其加冰後果香和鹹味比較明顯, 配著富有油脂的牛排和莎莎醬吃當然是快升天, 但這樣無泥煤卻有點海鹹味的威士忌很少見, 於是我有個大膽的想法… 我想跟一些發酵類的食物也許可以碰撞出新滋味…嗎? https://i.imgur.com/ty6n9FH.jpg
今天搭配的是納豆生蛋黃拌飯,唐揚豆腐和魚肉味噌湯。 發酵類食物除了營養之外,味道相對清淡, 也能很好地帶出BAGH CLUIN的清甜。 作為入門款的布納,BAGH CLUIN是不錯的選擇, 不管在純飲、加冰或加氣泡水都有不同的變化, 一杯highball下肚也很有「微出國」的氛圍。 既然都喝布納了, 飯後甜點來喝喝重泥煤款作為收尾吧! 這瓶是當初號稱酒還沒到台灣就完售的泥煤款布納。 https://i.imgur.com/NRiFywj.jpg
Bunnahabhain Moine Oloroso 60.1% N:烏梅、蜜餞、海鹹味、泥煤、柑橘、水果糖、木質 P:油脂感、仍是以果香為主、多了桃子的香味 F:中等、蜂蜜、辛香料、木質調 不曉得是不是因為開瓶時間長了, 這瓶的泥煤味已經沒有當初的兇猛, 取而代之的是烏梅和蜜餞果香。 讓人忍不住想吃個甜點。 https://i.imgur.com/XCmO8ph.jpg
本日甜點是:瑪德蓮佐楓糖漿 https://i.imgur.com/dxqfrfF.jpg
有或無泥煤帶出不同調性的表現, 不變的是那若有似無的鹹感非常有趣。 恰如疫情期間需要適應新生活, 疫情趨緩就多點人與人的聚餐和跑酒吧, 疫情嚴重在家也持續修身養性和磨練廚藝, 但無論如何生活情趣不該打折。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.145.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1631626912.A.F6D.html

09/14 22:33, 1周前 , 1F
這支廣告打很兇的感覺,一直猶豫要不要入手
09/14 22:33, 1F

09/14 23:18, 1周前 , 2F
推用心分享的文章
09/14 23:18, 2F

09/15 00:09, 1周前 , 3F
推,用心分享
09/15 00:09, 3F
※ 編輯: eddy0594 (1.34.24.8 臺灣), 09/15/2021 00:43:56 ※ 編輯: eddy0594 (1.34.24.8 臺灣), 09/15/2021 00:45:26

09/15 00:47, 1周前 , 4F
Tom大 我自己是看到有新東西都會想試試
09/15 00:47, 4F

09/15 01:16, 1周前 , 5F
好喜歡那個燒杯
09/15 01:16, 5F

09/15 09:22, 1周前 , 6F
謝謝,是在網路選物店買的
09/15 09:22, 6F

09/15 12:45, 1周前 , 7F
昨晚買一隻準備中秋試試 去酒專前確認有沒有貨
09/15 12:45, 7F

09/15 12:45, 1周前 , 8F
蠻好賣得 有的沒貨了
09/15 12:45, 8F

09/15 16:26, 1周前 , 9F
也有買了這支 但感覺要很久以後才會開阿 每天只喝50CC...
09/15 16:26, 9F

09/15 17:06, 1周前 , 10F
有看孫協志影片介紹觀望中
09/15 17:06, 10F

09/15 21:22, 1周前 , 11F
這支不就故意做成順口,想搶市場的
09/15 21:22, 11F

09/16 12:13, 1周前 , 12F
這樣看起來好好喝的感覺
09/16 12:13, 12F

09/17 08:32, 1周前 , 13F
日出也滿好喝的
09/17 08:32, 13F

09/17 14:16, 1周前 , 14F
搭餐看起來很美味…
09/17 14:16, 14F

09/18 00:08, 1周前 , 15F
像是義式用的杯子 https://reurl.cc/GbmrXZ
09/18 00:08, 15F
文章代碼(AID): #1XGAQWzj (Wine)
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