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Re: [問題] 有「單一調和威士忌」這種東西嗎？

看板Wine (酒板)作者 (如果從不)時間3年前 (2022/02/10 23:22), 編輯推噓1(1推 0噓 9→)
留言10則, 4人參與, 3年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《generalfungi (香菇將軍)》之銘言： : 所謂調和威士忌，就是麥芽威士忌加穀類威士忌 : 例如Ａ酒廠的麥芽威士忌＋Ｂ酒廠的穀類威士忌＝調和威士忌 : 那請問Ａ酒廠的麥芽威士忌＋Ａ酒廠自己的穀類威士忌叫什麼？ : 有「單一調和威士忌」這樣的說法？ : 還是說根本不會有這樣的問題，因為一個酒廠要嘛麥芽、要嘛穀物，不會又麥芽又穀物的？你要麥芽＋穀物，就是要扯到兩個酒廠這樣？ : 謝謝解惑 : ----- 我自己認知是 單一酒廠 用自己的麥芽威士忌調出來的 叫單一麥芽 用不同酒廠的麥芽威士忌 調出來的 叫Blended Malt 如果有用到不同酒廠的麥芽 穀類威士忌 就叫 Blended 如果用到不同酒廠的穀類威士忌 就Blended Grain 像最近很夯的王者之鑽 就是用不同酒廠的穀物調和的 所以叫 BLENDED GRAIN SCOTCH WHISKY https://reurl.cc/bkWOlr 最常見的皇家禮砲(藍瓶) 用不同酒廠 的麥芽 穀物調的 所以叫作BLENDED SCOTCH WHISKY https://reurl.cc/Gon3pp 皇家禮砲(綠瓶) 用不同酒廠 的麥芽 調的 所以叫作BLENDED MALT SCOTCH WHISKY https://reurl.cc/Wk02AO 所以 依照你的說法 如果單一酒廠 用自己家的酒廠的麥芽跟穀類威士忌去調和 好像應該叫Single Blended 但實務上 依小的淺淺的酒齡 似乎沒買過這樣的酒 如果有 應該會直接叫Blended Whisky吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.145.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1644506560.A.C4B.html
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02/11 08:18, 3年前 , 1F
清楚明暸
02/11 08:18, 1F
推
02/11 08:43, 3年前 , 2F
曾經出現過Single Blend的酒廠至少有Ben Nevis還有
02/11 08:43, 2F
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02/11 08:43, 3年前 , 3F
Lochside。但後來這種標示法被禁止了（當然是因為
02/11 08:43, 3F
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02/11 08:43, 3年前 , 4F
太讓人confused)
02/11 08:43, 4F
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02/11 15:06, 3年前 , 5F
純麥芽（要在壺式蒸餾器蒸餾）=malt，麥芽+穀物=空白，
02/11 15:06, 5F
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02/11 15:06, 3年前 , 6F
純穀物=grain，單一酒廠=single，複數酒廠=blended，所
02/11 15:06, 6F
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02/11 15:06, 3年前 , 7F
以單一酒廠的麥芽+穀物，理論上應該是=single 空白 whi
02/11 15:06, 7F
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02/11 15:06, 3年前 , 8F
sky，雖然法規不讓這樣標。
02/11 15:06, 8F
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02/11 16:32, 3年前 , 9F
總之就是現在法規直接定義，最後那個case就叫 blended
02/11 16:32, 9F
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02/11 16:35, 3年前 , 10F
single只會用在純麥芽或純穀物
02/11 16:35, 10F
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