[問題] 有人會做歐式麵包嗎??
因為自己常常做麵包來吃
碰到什麼想吃的通常也是自己動手
但是!!!!!!!
在我想吃歐式麵包時......突然發現我不會做啊啊啊啊(抱頭)!
查到一些食譜也被我做的台味十足 <囧>
我這裡說的"台"
是指麵包體沒有"咬勁"
都相當的鬆軟可口或是細緻紮實(默)
請問一下板上有沒有高手會做有"咬勁"的麵包呢
偶爾也想吃QQ有氣孔的麵包> <
不用非常歐.....能像馬可那樣我就很滿足了(淚)
免揉我試過也還不錯~~但是有沒有其他更好的配方呢??
因為免揉我覺得跟我想要的還是不大一樣~"~ 太濕又有點Q過頭
還是我操作不當??
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