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討論串[麵包] 蔥花麵包
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推噓0(0推 0噓 4→)留言4則,0人參與, 最新作者cumulushui (無)時間10年前 (2015/02/01 00:50), 編輯資訊
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好讀網誌版:http://ppt.cc/hDjv. 因為之前去宜蘭的時候買了一大把三星蔥回來,. 想說可以來做做蔥花麵包。. 麵團材料是參考《65度C湯種麵包》. 材料:. 高筋麵粉 195g、低筋麵粉 90g、快速乾酵母 6g、鹽 6g、細砂糖 30g、奶粉 12g. 全蛋 1 顆、水 65g、湯
(還有323個字)

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者seaman520 (艾佳熙)時間11年前 (2014/03/14 19:24), 編輯資訊
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好讀圖文無音樂版:http://ppt.cc/PttW. 蔥花麵包. Shallots bread. 最近一直想到以前烘焙王的蔥麵包,剛好家裡有蔥,所以就做出這款麵包。. 事實上蔥麵包給我的印象都是很油很油,雖然味道很夠,但是真的實在是太油了,裝麵包的袋子油,吃完嘴巴也油油,所以她就漸漸的不被我接受
(還有465個字)

推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者keeprunning (我要長香菇了)時間15年前 (2010/02/09 15:27), 編輯資訊
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圖文沒有並茂網誌版 方便閱讀沒有音樂!. http://www.wretch.cc/blog/wingmaymay/10056634. 原始食譜來自王安琪的不失敗西點教室,朱雀文化出版,自己稍作添減. 參考資料有晴小姐的蔥花麵包影片版、楊桃文化線上影音台式蔥花麵包影片,. 材料. 麵團部份. 乾酵母
(還有1130個字)

推噓1(1推 0噓 1→)留言2則,0人參與, 最新作者Sollounge (甜美小阿姨)時間15年前 (2010/01/15 16:25), 編輯資訊
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搬家的事情因為工程延宕, 請了兩天假本來要忙著在新家整理打包的東西, 因. 為這個突發狀況突然多了很多空閒時間, 乾脆就在家揉麵做我最愛的蔥花麵包吧.. 材料:. 2杯高筋麵粉. 水150ml + 一顆蛋. 30g奶油. 兩大匙糖+1小匙鹽. 1/2匙速發酵母. 蔥段切成細末 大概要3-4根才足夠,
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者Scute (新鮮感)時間16年前 (2009/02/06 19:40), 編輯資訊
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網誌版 http://www.wretch.cc/blog/evagirl829/12457423. 它們是蔥燒焦的蔥花麵包. 是我買烤箱後第一批麵包軍團. 在ptt出場率很高的它們. 費了我好大一番力氣. 不過的確很香很好吃. 很快就被搶食完畢. [ 蔥花麵包 ]. A.. 高筋麵粉200g. 蛋
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