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討論串[蛋糕] 巧克力布朗尼

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[蛋糕] 巧克力布朗尼

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者nobala (大喜歡)時間16年前 (2009/01/30 02:20)資訊

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※ [本文轉錄自 cookclub 看板]. 作者: nobala (大喜歡) 看板: cookclub. 標題: [食譜] 大同電鍋之紹興醉雞. 時間: Fri Jan 30 02:19:04 2009. 今年帶回婆家的年菜除了廣式蘿蔔糕之外，. 還有老公和我娘學做的「醉雞」，和充當發糕的「巧

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[蛋糕] 巧克力布朗尼

推噓3(3推 )留言7則，0人參與作者yin0325 (ya)時間15年前 (2010/04/27 07:12)資訊

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成品圖請至http://www.wretch.cc/blog/shally/33615984. 想當初會開始對烘培有興趣. 只是為了要幫遠從日本來的朋友慶生. 沒想到突發起想做的brownie獲得大家一致的好評. 本來只是單純的想蛋糕的模型都買了就要好好利用多做一些. 沒想到越來越欲罷不能. 各式各

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Re: [蛋糕] 巧克力布朗尼

推噓1(1推 )留言5則，0人參與作者tingnnn (恩*)時間15年前 (2010/04/29 10:51)資訊

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這是我第一次在這PO版有點害羞XD. 不好意思我想請問一下. 就是我看了你的食譜之後覺得看起來實在太好吃了. 所以我昨天就買了材料做了一個. 我男朋友說還不錯吃. 可是我總覺得裡面有點軟. 外面有點硬. 而且裡面吃起來的感覺是巧克力不太像蛋糕. 我想要問一下. 是因為我巧克力放太多嗎?. 還是因為我

Re: [蛋糕] 巧克力布朗尼

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者yin0325 (ya)時間15年前 (2010/04/29 11:33)資訊

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從頭到尾的過程都不用打發喔!. 麵粉只要加進去拌勻都沒粉粒就好了. 如果你的巧克力比例放的跟我一樣應該就不是這個問題. 這款蛋糕烤出來會有點濕潤不是像一邊海綿蛋糕或戚風乾乾的. 如果你真的烤出來太濕覺得太多流動的巧克力你可以延長烤的時間. 烤到20分鐘後表面蓋一張鋁箔紙再延長個10分鐘的烘培時間

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#10

Re: [蛋糕] 巧克力布朗尼

推噓2(2推 )留言6則，0人參與作者Amenouta (andy)時間15年前 (2010/05/05 23:50)資訊

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您好我今天也照這個配方調整做了一個. 我是用八吋模所以量有調整. http://www.flickr.com/photos/amenouda/4581107061/. http://www.flickr.com/photos/amenouda/4581107061/. 外觀看起來還不錯可是切開來

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