[蛋糕] 巧克力布朗尼
因為蛋糕店的布朗尼都很貴 又加上酷愛布朗尼
所以決定自己動手做 ^__^
這已經不是第一次做布朗尼了
第一次做應該是在5.6年前吧~
當時只是看著食譜做 完全沒經大腦思考
所以不知道原來布朗尼的熱量那麼高
這次做之前研究了一下食譜 才發現他的比例幾乎和磅蛋糕一樣
真是可怕 @"@
不過 我還是吃了很多塊 :p
呵呵 廢話說太多 來瞧瞧食譜吧~
照片:
未切 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=millionchien&b=82&f=1931967599&p=12
切開 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=millionchien&b=82&f=1931967603&p=16
材料: 蛋4個
低筋麵粉200g
奶油200g
可可粉(苦) 100g
紅糖 100g
黃糖 100g
核桃 200g
作法:
1.將奶油隔水加熱溶化後,倒入可可粉拌勻
2.蛋以打蛋器打2~3分鐘,直至起泡後將紅糖和黃糖分次加入
3.將可可粉與奶油加入作法2的蛋液中
4.加入核桃,最後篩入麵粉,以橡皮刀拌勻
5.倒入模具中,放入烤箱烤30~35分鐘左右~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
03/20 19:32, , 1F
03/20 19:32, 1F
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