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討論串[問題] 免烤起司蛋糕的小問題
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#4
Re: [問題] 免烤起司蛋糕的小問題
推噓0(0推 0噓 6→)留言6則，0人參與, 最新作者deatherpot (夔)時間16年前 (2009/12/23 00:06), 編輯資訊
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因為剛好小弟也打算作乳酪蛋糕，查食譜時有遇到幾個小問題，所以藉標題詢問. 1.. 個人有買優格←當時原本想作免烤的乳酪蛋糕，但後來想起來個人的蛋也快過保存期限. 所以打算改成用電鍋的方式來作起司蛋糕(看食譜幾乎都有加)。. 所以個人想問可不可以同時加入蛋跟優格的方式來作起司蛋糕？如果要加，蛋跟優格的
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#3
Re: [問題] 免烤起司蛋糕的小問題
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者sunnypie1992 (阿餅)時間16年前 (2009/12/21 14:34), 編輯資訊
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都可以. 不要被編號4509那篇文章誤導. 那篇的做法特殊. 我有回在推文裡. (我假設你不是要做那篇的). 喜好因人而異. 我比較喜歡消化餅乾. 它成本也較高切碎混在乳酪糊裡. 或者一層乳酪糊, 一層水果丁也可以. 有烤沒烤都可加. 有烤的就切碎混進去吧安佳奶味較重. 我不愛奶味.... 對有些人
#2
Re: [問題] 免烤起司蛋糕的小問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者steffi99 (薄荷糖)時間16年前 (2009/12/21 11:40), 編輯資訊
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兩種我都做過，都不錯，真的就是看各人喜好. 孔雀餅乾的口感會比較軟，消化餅口感會比較硬一些. 我個人比較喜歡消化餅. 對不起 我不太懂這句的意思. 不過幕斯蛋糕那些也都可以夾水果沒問題啊先倒一部份的起士糊 把水果鋪上去之後再倒入剩下的起士糊整平表面最好都是盡快吃完吧 我冰過四五天還沒問題. 不過有夾
#1
[問題] 免烤起司蛋糕的小問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者s950121 (靈魂抽離)時間16年前 (2009/12/21 08:04), 編輯資訊
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今天準備動手試試看免烤起司蛋糕. 想請問. 1.. 鮮奶油是一定要用 動物性的鮮奶油嗎? 因為我家冰箱是植物性的~. 餅乾底的話，之前我是用消畫餅碾碎. 想請問用消化餅好還是用孔雀餅乾好?. 吃起來的味道哪種比較優? 因為看到有些人都用孔雀餅乾~. 想說做好想要給大家一起吃~所以想要一次就做的好吃一
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