[問題] 糯米腸用的塑膠腸衣 (人工腸衣)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (mepass)時間18年前 (2008/05/24 14:21), 編輯推噓3(307)
留言10則, 4人參與, 最新討論串1/1
聽說有些大腸包小腸用的腸衣 會用塑膠腸來代替真的豬腸 清問這個塑膠腸是用什麼做的? 吃下去又會怎樣呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.197.108

05/24 14:29, , 1F
他的名字就是塑膠腸衣 = =b
05/24 14:29, 1F

05/24 16:53, , 2F
現在很少用真的猪腸做的吧
05/24 16:53, 2F

05/24 18:16, , 3F
現在還是很多中式香腸用天然腸衣, 不過以後會越來越少.
05/24 18:16, 3F

05/24 18:17, , 4F
因為天然腸衣越來越貴了.
05/24 18:17, 4F

05/24 21:52, , 5F
可食性的人工腸衣不是塑膠製的啦
05/24 21:52, 5F

05/24 21:53, , 6F
塑膠腸衣因為不可食,顏色會作的較鮮豔,避免誤食
05/24 21:53, 6F

05/24 21:54, , 7F
會使用到的產品如熱狗,出廠前就會剝除了
05/24 21:54, 7F

05/24 21:56, , 8F
不可食的塑膠腸衣的用途是幫助產品定型
05/24 21:56, 8F

05/24 21:59, , 9F
可食性人工腸衣好像是用膠原蛋白類的東西作成的
05/24 21:59, 9F

05/24 21:59, , 10F
吃了對人體無害啦
05/24 21:59, 10F
文章代碼(AID): #18DxFvS1 (cookclub)
文章代碼(AID): #18DxFvS1 (cookclub)