[問題] 請問乾貨的瓠瓜片及瓠瓜絲的料理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (:D)時間17年前 (2009/01/14 17:04), 編輯推噓10(1006)
留言16則, 10人參與, 最新討論串1/1
家裡突然有一包乾的瓠瓜片和絲 有聽說客家人會用他跟豬肉來煮湯 我想知道除了這道菜以外還可以怎麼利用它做料理呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.7.111.98

01/14 17:05, , 1F
包水餃餡~讚耶!
01/14 17:05, 1F

01/14 17:12, , 2F
可以嗎? 我以為要新鮮的才可以包耶...
01/14 17:12, 2F

01/14 17:33, , 3F
瓠瓜片超讚!! 加一點點絞肉或肉絲 炒醬油膏就很好吃了
01/14 17:33, 3F

01/14 17:52, , 4F
乾的適合燉肉,或者拿來當作綁繩,綁幾樣條狀的食材一起煮.
01/14 17:52, 4F

01/14 17:53, , 5F
例-綁肉片黃瓜胡蘿蔔條(這好像有特殊名稱),綁昆布去漬滷.
01/14 17:53, 5F

01/14 19:48, , 6F
噢~版主說的那料理…天啊!好懷念喲!一陣溫馨~
01/14 19:48, 6F

01/14 20:06, , 7F
有人知道那個綁起來的一綑東西叫什麼名稱嗎?
01/14 20:06, 7F

01/14 20:33, , 8F
對呀!有誰知道?拜託告知一下呀!
01/14 20:33, 8F

01/14 21:10, , 9F
葫蘆乾嗎?
01/14 21:10, 9F

01/14 21:14, , 10F
另一個名稱是不是叫 "干瓢" ??
01/14 21:14, 10F

01/14 22:05, , 11F
綁起來一綑 叫"柴把" 比如:柴把雞湯...
01/14 22:05, 11F

01/17 02:48, , 12F
泡水去鹹味後,用油炒一炒就很下飯了
01/17 02:48, 12F

03/18 02:39, , 13F
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05/13 00:28, , 14F
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02/08 20:12, , 15F
原來是柴把...謝謝STARSTAR,剛才才發現您推文回覆了.
02/08 20:12, 15F

10/15 15:04, , 16F
例-綁肉片黃瓜胡蘿蔔條 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19RQgYNt (cookclub)
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