[問題] 零食那種豆乾有可能自己做嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (SNOOPY)時間17年前 (2009/02/11 09:00), 編輯推噓3(308)
留言11則, 9人參與, 最新討論串1/1
一不小心就把朋友從台灣帶來的愛心豆乾吃完了 T_T 在台灣的話,路邊買就好了,可是在國外... 有點好奇,零食那種乾乾、黑黑、有點硬、薄薄的豆乾有可能自己做嗎? 要用那一種豆乾(豆腐?) 像鐵蛋一樣魯->晾乾->魯->晾乾->魯->晾乾 就可以嗎??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 76.169.74.25

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問題是國外的豆腐品質都不太穩耶 兀_兀..豆乾也怪怪...
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從豆腐開始做XD
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先從鐵蛋入門嗎
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鐵蛋試做過了,還OK,像不像三分樣 XD 所以腦筋動到豆乾上
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我最近也在想做豆干這東西,我想到的是去買豆皮壽司用的豆皮
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再來調味,不過我覺得應該不是晾乾,而是煮到收乾湯汁
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這陣子有空來做做,成功再來分享
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用食物烘乾機
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03/17 23:31, , 9F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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05/12 19:34, , 10F
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10/15 15:10, , 11F
用食物烘乾機 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19aYCQIa (cookclub)
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