Re: [問題] 不炒怎麼煮菜？
我最懶的時候都是用電鍋弄蔬菜湯，也不用擔心忘記關火
昆布/香菇/雞高湯
昆布/香菇高湯：食材加海菜，香菇及其他菇類，喜歡的蔬菜，加點豆腐
或是食材本身煮出來的味道
推薦番茄、南瓜、玉米
番茄偏酸，甚至可以去買番茄泥罐頭輔助
幾顆大番茄下去，加點洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔，還可以加一些花椰菜
南瓜可以煮出濃郁的甜味，可以再加點牛奶
南瓜先切塊蒸熟，再放進去電鍋裡煮湯
加香菇、蘑菇，跟上面番茄的搭配差不多
玉米煮清甜的味道，百搭，本身也適合放進上述的湯裡面
再來就是排骨湯搭配蔬菜，排骨先川燙一下再去煮湯，燉久就是香
可以搭配白蘿蔔、玉米、冬瓜、竹筍、蓮藕、山藥、苦瓜
個人還喜歡大黃瓜煮湯，搭配丸子，喜歡貢丸的加貢丸，喜歡魚丸的加魚丸
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