[閒聊] 蛋包飯的蛋包真的好難
昨天興致沖沖的想給家人來頓蛋包飯大餐
番茄雞肉炒飯OK
除了有一些沾鍋以外
味道家人都還可接受
只是最重要的蛋包啊
事前先爬文依照前輩的經驗加了鮮奶
果然蛋是很滑嫩的
只是怎樣煎才可以像電視上播出的
切一刀就流出出美麗可口的蛋液呢
煎太久就變固體的蛋
煎快一點中間的蛋液就稀稀的不會濃稠
這真是兩難啊.......
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