[心得] 茄汁洋蔥蛋義大利麵
材料:
洋蔥半顆
蛋一顆
番茄醬
義大利麵條一人份
巴西里粉
做法:
A: 麵條
首先先將義大利麵煮至8分熟 起鍋後加些鹽巴
在煮麵的同時 同時製作醬料
B: 製作醬料
將洋蔥切丁 以小火炒至透明熟軟
在洋蔥上加上適量番茄醬 以及10ml~20ml的開水
使醬汁稍微稀一點 翻炒個半分鐘後 進入下步驟
C: 麵條醬汁混合
將以鹽巴調味過的麵條 加入炒鍋中的醬汁攪拌
同時將蛋汁倒入炒鍋中 使醬料 麵條 蛋汁 充分混勻
翻炒個半分鐘至一分鐘 使蛋汁熟了以後 就可起鍋裝盤
裝盤後 在上面灑上巴西里粉 就是一道好吃的宵夜了
P.S. 沒錯 這是我半夜十二點肚子餓 自己開火做的料理@@
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