[食譜] 洋式早餐—水菜炒蛋等三品
圖文版
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[作法]：
1. 把土司放進烤箱烤。在此用一般的電子鍋代替烤箱，
內鍋鋪上鋁箔紙，再放上土司加熱即可。既不會過熱燒焦，
又能保持土司的濕潤度，如剛出爐般地外酥內軟。
2. 烤土司時，準備炒蛋。蛋汁打好、水菜洗好切小段、乾香菇
泡開後切細絲備用。
3. 熱油鍋，香菇爆香後，炒入水菜，等快熟時，一口氣倒入
蛋汁悶一下，撒上義式羅勒胡椒鹽調味，起鍋、盛盤。蛋不要
炒過頭，以保留蛋的濕潤滑嫩口感。
4. 做沙拉：另切幾片蕃茄、青椒切細絲，放在盤子上，
淋上和風芥末醬，完成！
5.把烤好的鮮奶土司對切，裝飾在盤子邊。完成！
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