[食譜]韓式泡菜炒飯
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tong2077/10600632
韓式泡菜炒飯
材料:
糙米飯4碗、一罐愛之味泡菜、豬肉絲200克、洋蔥轨负闩顆、玉米粒150克、3顆蛋、青蔥、麻油、鹽少許
1.泡菜切小塊、洋蔥切丁、豬肉絲用泡菜湯汁醃製,蔥切末、蛋打散並加入少許鹽備用。
2.起油鍋,將蛋液快炒至蛋鬆,盛起備用。
3.再起油鍋,加入洋蔥丁炒至透明後,加入豬肉絲炒至熟後加入泡菜繼續拌炒。
4.加入白飯拌炒均勻後,加入玉米粒繼續拌炒(此時可加入一些泡菜汁)。
5.加入炒好的蛋鬆與少許鹽後繼續拌炒。
6.加入青蔥後繼續拌炒。
7.起鍋前加入少許麻油後即可上桌嘍!!
用糙米飯來做泡菜炒飯營養十足!!
簡單但充滿心意的一道菜!!
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