[食譜] 綠花椰佐XO醬
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過年那段時間綠花椰相當便宜,一朵約25元左右,當時買了一些
放在冰箱,然後就忘記了XD...前兩天翻冰箱的時候突然看到,
想說應該補充一點蔬菜,所以就用現有材料做了這一道。
材料:
1.綠花椰一顆。
2.XO醬兩大匙。
3.海鹽少許。
作法:
1.綠花椰切好後先過水汆燙,沖涼後備用。
2.炒鍋裡放入一大匙油,用文火燒熱後先將XO降下鍋爆香。
3.接著下已經汆燙好的綠花椰,簡單拌炒後,依個人口味
加入海鹽調味即可。喜歡吃辣的可以加入一點辣椒也很讚。
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賓士級電冰箱
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