[心得] 情人節多款巧克力變化

看板cookclub (烹飪DIY)作者Sophia1129 (菲)時間17年前 (2009/02/13 15:34)推噓2(2推 0噓 2→)

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http://www.wretch.cc/blog/chinyu771129/18233504 有圖的網誌 ----------------------------------------------------------- 準備的材料 1.杏仁果 2.烘培用草莓醬 3.白巧克力150g 4.苦甜巧克力220g 5.義美小泡芙一盒(巧克力) 6.包裝紙 -------------------------------------------------------------------------------- 決定好自己做巧克力之後呢就開始準備以上的材料那這次做的巧克力有三種 1.仿金沙巧克力 2.白巧克力+草莓巧克力 4.杏仁苦甜巧克力其實都很簡單然後模型的部份我選的是葉子形狀的因為實在覺得愛心太八股...了 1.白巧克力+草莓巧克力 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chinyu771129&b=24&f=1768792644&p=7 步驟→ 1.先將巧克力隔水加熱 2.將巧克力分成兩份另ㄧ份加入兩滴的草莓醬 3.鋪一點點巧克力在模型底送入冰箱 4.將白巧克力底的模型倒上草莓的草莓底的倒上白巧克力 5. 敲一下讓空氣跑出來然後冷凍約5分後取出完成 2.杏仁苦甜巧克力 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chinyu771129&b=24&f=1768792645&p=8 步驟→ 1.先將巧克力隔水加熱 2.杏仁放在乾鍋上稍微炒一下 3.倒入模型約一半放入杏仁 4.再倒約9分滿後敲一下讓空氣跑出來放入冰箱約6.7分鐘就完成了本來想放糖但是發現苦甜巧克力的原本味道應該是他喜歡的所以糖就沒有放了如果要放糖我只有放30g 3.自創仿金沙 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=chinyu771129&b=24&f=1768792643&p=6 步驟→ 1.先將巧克力隔水加熱 2.用竹籤叉住泡芙再巧克力中間滾一圈 3.滾玩將巧克力平放在塑膠袋上 4.灑一點杏仁角在巧克力上面 5.放入冷凍約5分就可以了之後呢在用巧克力包裝紙包起來用不同的顏色區分巧克力口味但是這個包裝紙真的很難包@@ 常常兩張黏在一起還需要多注意裝巧克的盒子是之前吃手工餅乾留下來的 ------------------------------------------------------------ 延伸閱讀 1.情人節禮物-第一步~構想 http://www.wretch.cc/blog/chinyu771129/18230085 2.情人節禮物-第三步~禮物 http://www.wretch.cc/blog/chinyu771129/18233846 3.情人節禮物-第四步~卡片 http://www.wretch.cc/blog/chinyu771129/18233880 4.情人節禮物-第五步~組合 http://www.wretch.cc/blog/chinyu771129/18233905 -- ' : . ,:'"﹉﹊◢██◣ .':". ,﹎╱◤◥◥█▌．‧ ˙多希望明天睡醒身邊有你? ︰ ▍＿＿:'; ﹀﹀﹀ █＿＿＿▋ 依舊留在我的懷抱裡＿＿ .':. ︺◥︶；█＿＿＿▌不曾離去是我作了夢而已 ‧ ▲ ':＼﹨ ∕／ ◤ ▲ 沒有離去是我作了夢而已 ▇▇▇▇▇ ╕﹨ √/▇▇▇▇▇▇mayama '﹒..﹒" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.4.232