[食譜] 再簡單不過《牛奶蔬菜湯》

看板cookclub (烹飪DIY)作者medula29 (星子)時間17年前 (2009/02/15 00:22)推噓0(0推 0噓 2→)

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網誌圖文版: http://sylvia0708.pixnet.net/blog/post/26071481 美國的乳製品非常便宜，特別是牛奶，一次買就是一加侖(=3.785公升)，天氣一冷有時候一冰就忘了，想起來的時候都快過期了，這時候其實就可以來煮一道超級簡單又營養豐富的牛奶蔬菜湯。食材料金: US 2.00左右 (匯率33，折合台幣約60元) 料理時間: 20 mins 食材: 洋蔥，1/2顆-US 0.15 中型馬鈴薯， 2顆- US 1.00 紅蘿蔔， 1根- US0.30 罐裝玉米粒，1/1罐-US 0.25 綠色花椰菜，1/2顆-US 0.25 (如果冰箱剛好有就會加) 雞湯塊，1小塊牛奶，2杯調味料: 奶油，一小塊鹽，1-2匙(可以逐次加入，試過鹹味後再決定是否繼續增加) 作法: 這一道湯一樣是一鍋到底，而且這一次還是電鍋！ Step 1 1.所有蔬菜切丁(洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔)及玉米粒放入電鍋內鍋 2.加水至剛好蓋過所有蔬菜，放入雞湯塊 3.外鍋倒入1/2米杯水，按下電鍋開關 Step 2 4.電鍋開關跳起後，將牛奶倒入，放入奶油塊 5.放入綠色花椰菜 ※因為我喜歡花椰菜比較翠綠的色澤，所以step2才放 6.外鍋倒入1/2米杯水，按下電鍋開關 7.電鍋跳起後加鹽調味，大功告成！有沒有超級宇宙無敵簡單，可是卻真的是超級宇宙無敵好喝喔！蔬菜的清甜跟牛奶濃郁的香味融合在一起，單吃或是搭配麵包就是簡單又營養豐富的一餐！煮一點義大利麵，把湯汁收乾，變成奶香蔬菜義大利麵，簡單又有飽足感，一鍋湯可以有多種變化喔！請大家務必試做看看囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.126.120.235