[心得]滷肉包子
圖文 : http://www.wretch.cc/blog/youraisemeup/9382361
剛好把吃不完的滷肉重新做個利用
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材料：
中筋麵粉、酵母水
滷肉
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首先把滷肉切成小塊
麵糰揉好發酵完之後也切成小塊
並把它擀平
之後就把滷肉塊包進麵皮裡
記得麵皮要中厚邊薄唷！
包完之後
再醒個１５分鐘
就可以下去蒸了
這是蒸好以後的成品
好像蒸前蒸後都差不多 ＠＠＂
中間還看得到餡兒呢！
包子是第一次包
很不熟練
不過多練習
以後就一回生二回熟囉！
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