[心得] 電子鍋雞湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (光)時間17年前 (2009/02/16 02:16), 編輯推噓2(205)
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第一次嘗試用電子鍋做料理, 買了隻小土雞。 先用熱水川燙去血水, 再用麻油炒過,很香。 可是敗筆是大賣場買的人蔘燉雞中藥材, 那個味道我實在不喜歡...... 唯一可取之處是肉質真的很甜美, 可惜了那鍋湯。 -- 一個癡情的人 一對無緣的伴 一場夢最後無輸無贏 一句心內的話 一路依依難捨 沿路擱唱著惜別的歌 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.86.176

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以前當伙委時的經驗 不同廠商藥包差很多 不然可以
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查好用料,直接去中藥店抓材料 可以說總共多少錢
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藥燉湯的 請中藥店老闆幫你抓份量 通常他們都知道
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謝謝樓上大大,我也覺得是藥包味道不平衡,當歸味太搶了
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我買的則是紅棗味太重沒有人蔘味 = =
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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文章代碼(AID): #19c5m3Ip (cookclub)
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