[食譜] 義大利奶油大蒜白醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者plutosayaka (Oct. Chopin)時間17年前 (2009/02/16 09:10)推噓0(0推 0噓 2→)

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現在在澳洲當背包客的我，平常沒事最常做的事情就是煮飯所以每天都在想著下一餐要吃甚麼。。。哈今天提供一道很簡單但是很實用的醬料不論是佐海鮮或是雞肉都很對味唷！【材料】蒜頭ｘ３　　洋蔥ｘ１　奶油　２大匙　　鮮奶油３５０ｃｃ　　牛奶１００ｃｃ　　鹽巴１茶匙　　雞精粉１茶匙　　少許九層塔或迷迭香【作法】１。先把洋蔥切丁，蒜頭切成泥（市面上有賣現成的罐頭，可以用那個代替）２。熱鍋之後將奶油放進去，蒜頭跟洋蔥爆香。３。放入海鮮或是雞肉拌炒。４。加入鮮奶油跟牛奶、調味料。５。放進自己想要加的蔬菜（例如：紅蘿蔔、花椰菜）燉煮到蔬菜跟肉都熟了，　　小火悶１０分鐘入味。６。加入香料（如果加入大量的九層塔就變成青醬）。 -- http://mypaper.pchome.com.tw/news/gladysxaw/ 螢幕兩端觀看及被觀看的彼此，正是我所要的安全距離架構一個真實與虛幻交雜的空間埋下希望的種子，埋下記憶的屍首觸手可及的，卻又缺乏其他瑣碎的真實撰寫，你始終在猜疑不過，我躲在孤寂的透明堡壘，很安全 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.211.175.144