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[問題] 炒鴨血怎麼做

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (love)時間17年前 (2009/02/16 15:01), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
之前在新竹鴨肉許吃到炒鴨血 覺得很好吃 昨天又去吃了決定想自己學做看看 他的是帶有酸酸的口感 然後鴨血是很滑順的口感 我只知道裡面有辣椒 (不多) 韭菜很多 這樣應該怎麼做 配料放哪些才好吃呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.144.211.164
推
02/16 15:06, , 1F
參考五更腸旺?
02/16 15:06, 1F
推
02/16 15:11, , 2F
他是加烏醋和韭菜去炒的.沒記錯的話好像還有點酸菜?
02/16 15:11, 2F
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02/16 15:12, , 3F
忘了有沒酸菜.不過烏醋是很確定的..鴨血切薄片就是那個口感了
02/16 15:12, 3F
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02/16 15:12, , 4F
他配料很單純啊.因為主要就是吃韭菜和烏醋而已
02/16 15:12, 4F
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02/16 15:13, , 5F
鴨血你先熱水燙一下,然後熱鍋炒一下酒菜,把烏醋和鴨血加下去
02/16 15:13, 5F
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02/16 15:14, , 6F
拌一下就可以了.另可加點胡椒和辣椒會比較香
02/16 15:14, 6F
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02/16 15:17, , 7F
02/16 15:17, 7F
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02/16 15:18, , 8F
www.hakka.gov.tw/ct.asp?xItem=6191&ctNode=225&mp=219
02/16 15:18, 8F
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03/17 22:51, , 9F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
03/17 22:51, 9F
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05/12 18:32, , 10F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 18:32, 10F
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10/15 15:14, , 11F
他是加烏醋和韭菜去炒的 https://daxiv.com
10/15 15:14, 11F
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