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[問題] 做cheese cake推薦的cheese?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間17年前 (2009/02/18 22:43), 編輯推噓5(5推 0噓 15→)
留言20則, 10人參與, 最新討論串1/1
最近想要做免烤cheese cake 目前蒐尋過後知道比較容易買到的只有安佳跟卡夫這兩個牌子 想請問除了這兩個牌子還有其他推薦的嗎 或是mascarpoon也可以做? 另外上面有一篇提到的ricotta cheese感覺也相當不錯 但是網路上怎麼找都找不到哪裡有賣 請問有人知道台北哪裡有賣的嗎? 盡量是經過比價後比較便宜的 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.105.1 ※ 編輯: sabrina7418 來自: 218.166.105.1 (02/18 22:50)
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mascarpoon拿來做有點傷本吧...
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因為感覺做一個蛋糕跟提拉米蘇的用量也差不多還能接受
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推
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我有買過COSTCO現在進的那牌,覺得比卡夫的要白,味道則
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是沒有差太多~但是價格比卡夫的貴一些
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MASCARPONE的價格是CREAM CHEESE的兩倍以上呀....
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請問樓上是在costco買ricotta cheese嗎? 目前查到只有
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一家富華乳酪有賣 可是比平常買的mascarpoon還貴...
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不是~說比卡夫白的那牌也是CREAM CHEESE
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推
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借標題問一下,那如果用酸奶可以代替cream cheese嗎? @@
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Ricotta cheese的口感會有點粉粉的,cream cheese比較綿
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"cheese" cake了吧^^
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上面那句是:只有酸奶應該就不是"cheese" cake了吧^^
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推
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是有所謂酸奶餡,但還是要加一層一般的重乳酪
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今天去COSTCO看了~CREAM CHEESE是美國RASKA牌1.36kg
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299元~ 我覺得跟卡夫沒有差很多~
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謝謝
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通常是用cream cheese,價格算可以接受
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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10/15 15:15, , 20F
299元~ 我覺得跟 https://daxiv.com
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