[心得] 自己動手做狗狗蛋糕
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我選只PO上重點.免得大家看的眼花撩亂
蛋糕分層由上而下分別是
麻糬小麵包-豆渣蛋糕體-蔬菜牛肉凍-蛋糕體-肉泥-蛋糕-蕃薯泥-蛋糕
個人覺得很健康
蛋糕體我選擇的是全蛋製作的海綿蛋糕
**材料**
全蛋 246G(約4個)
糖 125G(狗狗吃的我沒加糖)
低粉 105G
香草粉 1G(狗狗吃可以不加)
牛奶 30G(換成水也是OK的唷)
沙拉油 35G
**作法**
1. 全蛋+糖打發至濃稠(麵糊可以寫出不消失的8)
2. 低粉+香草粉過篩加入作法1拌勻
3. 混合牛奶和沙拉油.分次並少量加入作法2拌勻
4.上火180度 / 下火160度 烤約20分鐘
PS.我烤薄片用的是長型深烤盤.大概烤12~15分鐘
出爐放涼後用7吋慕斯框壓出4個蛋糕體
通常只要頭跟底是完整的圓即可
中間的兩片可以用剩餘的蛋糕來拼湊成型
自己作卡衛生健康啦~~
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推
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