[問題] 請問雪菜炒百頁的百頁
一直很喜歡雪菜百頁這道菜
幾天前剛好買了這兩樣食材 想一展身手
但 我不知道百頁要泡小蘇打水
於是 就煮出了一盤 雪菜炒硬豆干(我指的是百頁)
吃的時候有莫名的辛酸感阿XD
但我想問的是 請問百頁除泡蘇打水外 有其他東西可替代 但效果一樣嗎
因為小蘇打聽說攝取過多對身體不太好?
感謝版友回應
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