[問題] 很腥的鯊魚煙

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sheino)時間17年前 (2009/02/22 18:45), 編輯推噓2(2011)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
前天在超市看到鯊魚煙 很想吃就買了一盒 回來打開 吃起來 聞起來 一股腥味 因為一盒只給一小包哇沙米 又無法一次吃完一盒 所以當時沒有拆哇沙米 不清楚是不是因為少了哇沙米 才感覺很腥 一盒要88元 不算便宜 想請教版上的大師們 一個三人份的小電鍋 米 高麗菜 杏包菇 香菇素蠔油 蘋果醋 可以改造這個有腥味的鯊魚煙嗎? 還是真的得去買一大塊薑才能解決呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.69.74

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打成魚丸?
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膠質佔1/2 應該很難作成魚丸...如果要作還要買別的魚加進來
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和杏鮑菇 蠔油一起炒就可以了吧
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我也買過味道像沙發清潔劑的恐怖鯊魚煙= =連狗都不吃
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我只有一個小電鍋,目前想到的大改只有煮成粥,需要放薑
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或是其他東西?
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很腥的東西煮成粥還是很腥...薑、酒能發揮的作用有限@@...
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比較推薦炒重口味的調味,粥、湯這種清淡調味的壓不住腥味的
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或是用薑、酒、蠔油、醬油、糖,放進電鍋裡魯吧...魯成紅燒
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口味的....可以的話先用電鍋煮水(加點薑、酒)燙過魚身更好
02/22 19:55, 10F

03/17 21:59, , 11F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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05/12 17:20, , 12F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 17:20, 12F

10/15 15:18, , 13F
我也買過味道像沙發清潔 https://daxiv.com
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文章代碼(AID): #19eIoyrV (cookclub)
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