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[問題] 請問有梅干牛肉 這道菜嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sixty)時間17年前 (2009/02/24 21:27), 編輯推噓1(1推 0噓 9→)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
因為不想吃豬肉 所以想問問看 用牛肉代替豬肉 好吃嗎？ 用哪個部位代替五花肉比較好？ 有哪家餐廳有提供梅干牛肉 這道菜？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.37.160
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牛肉 與 梅干不對味吧
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推
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沒想過，總之要找夠肥的牛肉才行
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我覺得ok的耶^^" 不過原po不是想自己做阿? 餐廳應該
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找不到 自己做的話挑油脂多的部位(牛肉其實大多油脂
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夠 不要挑那種後腿肉就好了 太乾硬)
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牛也有五花的部份呀 應該會好吃
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我覺得你可以用牛腩的部分去做~不怕燉!畢竟梅干爌肉是要
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煮一些時間的~一般部位的牛肉煮太久其實就浪費了!
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03/17 21:42, , 9F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
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05/12 16:53, , 10F
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