[問題] 可以用鬆餅粉和可可粉做布朗尼嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間17年前 (2009/02/24 14:46), 編輯推噓4(405)
留言9則, 8人參與, 最新討論串1/1
如題! 因為上次溶巧克力嚇到我了!= =" 後續的清潔真的是刷起來要人命!囧oz 所以阿…我就在想… 我能不能用鬆餅粉和可可粉就來做布朗尼呢? 因為突然很想吃布朗尼… 好吧!不要布朗尼也沒關係… 可是我現在的材料也就只有牛奶、蛋、鬆餅粉、可可粉、糖… 所以…應該怎麼做都逃不脫巧克力口味吧?!^^" 另一個問題是用鬆餅粉做出來的蛋糕口感偏硬?! 那有沒有辦法讓它變軟? 爬了一下文說蛋要打發? 請問………如果只有筷子和碗…囧!那蛋打的發嗎? 蛋要怎麼打才會發阿?是要打到有泡泡嗎? 抱歉!因為我這幾天才開始在試著動手做做看!^^" 所以其實我不知道什麼是打發!囧… 好吧!其實我是什麼都不知道的新新新新新新新手!〒_〒 所以來請教各位達人們! 有沒有辦法讓我把文中提到的材料給處理掉的料理呢?!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.28.221 ※ 編輯: bigmommom 來自: 58.115.28.221 (02/24 14:46)

02/24 14:59, , 1F
為何不要巧克力鬆餅
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光用可可粉做不出布朗尼巧克力的濃郁感
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02/24 16:27, , 3F
用筷子可以打發阿 我打過蛋白 不過費時阿....
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硬掉的巧克力泡熱水就行嚕......
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02/24 16:41, , 5F
一點溫熱的水跟洗碗精就OK了~非常好洗耶~
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02/24 22:52, , 6F
XD!我拿鐵崇在那邊和它抗戰!>///<
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回1F 因為我已經做了一個八吋大的巧克力鬆餅了!><
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03/17 21:45, , 8F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
03/17 21:45, 8F

05/12 16:58, , 9F
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05/12 16:58, 9F
文章代碼(AID): #19evUzJ7 (cookclub)
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